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年末ラストの更新は、溜まってしまった日本酒利き酒レポート!今回はまとめてドドーンと27BY搾りたて新酒を中心に、5本ご紹介!まずは伊勢五本店さんにて購入したのが、「天明」(てんめい)中取り壱号 五百万石 純米 おりがらみ本生27BY 1458円(1350円+税)&「紀土」(きっど)純米吟醸 しぼりたて27BY 1134円(1050円+税)!
「天明」は中取り零号に続いてリリースされた「中取り壱号」!こちらは十八番の「五百万石」使用しているテッパンな美酒!見た目は例年通りの美味そうなおりがらみ!開栓後の香りは、ヒジョーに穏やか気持ちジンワリ系。テイストは爽やかフルーティジューシー系でスット切れる美酒!零号の「瑞穂黄金」も超美味かったけど、こちらの「五百万石」も間違いなし!ということで、トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0差し上げちゃいましょう!
合わせて購入したのは、「紀土」(きっど)純米吟醸 しぼりたて27BY 1134円(1050円+税)!超久しぶりに家飲み用に購入しましたが、開栓後の香りは、穏やかでややフルーティ。テイストは適度にボディもありつつ、ヒジョーにスッキリ系でチョ~飲みやすい!こちらはお値段もお買い得なので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.8とさせていただきます!
↓こちらが「天明」(てんめい)中取り壱号 五百万石 純米 おりがらみ本生27BY 1458円(1350円+税)!
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↓スペックは、原料米:会津坂下産「五百万石」100%、精米歩合:60%、使用酵母:協会9号&うつくしま夢酵母、日本酒度:+2.0、酸度:1.7、アルコール度:16度、搾り:佐瀬式 袋しぼり 中取り澱からみ、杜氏:鈴木孝市、製造年月:2015年12月、蔵元:曙酒造(福島県河沼郡会津坂下町)
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↓こちらは「紀土」(きっど)純米吟醸 しぼりたて27BY 1134円(1050円+税)!
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↓スペックは、原料米:五百万石(麹米)&一般米(掛米)、精米歩合:麹米50%&掛米55%、使用酵母:協会9号&協会1801酵母、日本酒度:+2.0、酸度:1.32、アルコール度:15~16度、杜氏:柴田英道、製造年月:2015年12月、蔵元:平和酒造(和歌山県海南市)
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その後は日暮里の山内屋さんを再訪!今年も予約しておいた「天青」(てんせい)風露 朝しぼり 特別本醸造 直汲み無濾過生原酒 27BY 2484円(2300円+税)が入荷したとのことだったので、早速ゲットしちゃいましたー。
開栓後の香りはヒジョーに穏やかだが、シッカリ系。テイストもやや濃醇でフレッシュ感ありつつも、後口は穏やかにキレていく美酒!お燗にすると、お米のジューシー感が際立ってこちらもまいうー!燗冷ましでもシッカリテイストを感じられてウマイ!割水燗にするとまろやかテイストになって飲みやすい。こちらも例年通りの美味さということで、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう!
↓こちらは「天青」(てんせい)風露 朝しぼり 特別本醸造 直汲み無濾過生原酒 27BY 2484円(2300円+税)!
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↓スペックは、使用米:五百万石100%、精米歩合:60%、日本酒度:+2.5~3.5、酸度:1.3~1.5、アルコール度:18度、製造年月日:2015年12月10日、杜氏:五十嵐哲朗、蔵元:熊澤酒造(神奈川県茅ヶ崎市)
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ここにきて久しぶりに「屋守」(おくのかみ)のおりがらみが出たとのことだったので、御徒町のふくはら酒店さんを再訪!ギリギリ残っていた!?ラベルが斬新なカラーの「屋守」(おくのかみ)純米 おりがらみ 無調整本生27BY 1506円(1394円+税)&「土佐しらぎく」特別純米 八反錦 おりがらみ生 27BY 1377円(1275円+税)を購入!
「屋守」(おくのかみ)純米 おりがらみ 無調整本生27BY 1506円(1394円+税)ですが、開栓後の香りは、ジンワリジューシー系の香り!グレープジュースっぽいシッカリだけど、適度な甘みと酸味のバランスが絶妙なフルーティな美酒!後口は非常に穏やかに切れていくのが素晴らしい!お燗にしても、口当たりがスルッと柔らかくなってさらに飲みやすくなる!相変わらず抜群の美味さということで、☆☆☆☆☆☆5.9の高評価差し上げちゃいましょう!
もう1本のおりがらみ美酒は、「土佐しらぎく」特別純米 八反錦 おりがらみ生 27BY 1377円(1275円+税)!噴出注意とあったので、ゆっくりと撹拌してから開栓成功!開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やかな印象。シュワシュワ感が徐々に出てきて、気持ちスパークリングっぽい濁酒!口当たりは非常にスムーズでキレも良く飲みやすい美酒!お燗にしても非常にまろやかテイストでウマイ!こちらもリピート必至なキレ口美酒なので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます!
「八反錦」使用でもかなりテイストの違うユニークな美酒を買えたので、非常に満足いたしましたー。その後は年末年始用に購入した新酒が何種類かありますので、年明け1発目はそちらの紹介からスタートすることになりそうです。本年も勝手な利き酒レポートをご覧いただき、誠に有難うございました!来年も引き続き、よろしくお願いいたしますー。
↓こちらは「屋守」(おくのかみ)純米 おりがらみ 無調整本生27BY 1506円(1394円+税)!
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↓スペックは、原料米:広島県産「八反錦」100%、精米歩合:麹米50%・掛米55%、日本酒度:±0.0、酸度:1.5、アルコール度:16度、製造年月:2015年12月、蔵元:豊島 屋酒造(東京都東村山市)
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↓こちらが「土佐しらぎく」特別純米 八反錦 おりがらみ生 27BY 1377円(1275円+税)!
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↓スペックは、原料米:広島県産「八反錦」100%、精米歩合:60%、使用酵母:7号酵母、日本酒度:+3.0、酸度:1.5、アルコール度:15~16度、杜氏:辻村和則、製造年月:2015年12月、蔵元:仙頭酒造場(高知県安芸郡芸西村)
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「天明」は中取り零号に続いてリリースされた「中取り壱号」!こちらは十八番の「五百万石」使用しているテッパンな美酒!見た目は例年通りの美味そうなおりがらみ!開栓後の香りは、ヒジョーに穏やか気持ちジンワリ系。テイストは爽やかフルーティジューシー系でスット切れる美酒!零号の「瑞穂黄金」も超美味かったけど、こちらの「五百万石」も間違いなし!ということで、トータル評価は☆☆☆☆☆☆6.0差し上げちゃいましょう!
合わせて購入したのは、「紀土」(きっど)純米吟醸 しぼりたて27BY 1134円(1050円+税)!超久しぶりに家飲み用に購入しましたが、開栓後の香りは、穏やかでややフルーティ。テイストは適度にボディもありつつ、ヒジョーにスッキリ系でチョ~飲みやすい!こちらはお値段もお買い得なので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.8とさせていただきます!
↓こちらが「天明」(てんめい)中取り壱号 五百万石 純米 おりがらみ本生27BY 1458円(1350円+税)!
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↓スペックは、原料米:会津坂下産「五百万石」100%、精米歩合:60%、使用酵母:協会9号&うつくしま夢酵母、日本酒度:+2.0、酸度:1.7、アルコール度:16度、搾り:佐瀬式 袋しぼり 中取り澱からみ、杜氏:鈴木孝市、製造年月:2015年12月、蔵元:曙酒造(福島県河沼郡会津坂下町)
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↓こちらは「紀土」(きっど)純米吟醸 しぼりたて27BY 1134円(1050円+税)!
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↓スペックは、原料米:五百万石(麹米)&一般米(掛米)、精米歩合:麹米50%&掛米55%、使用酵母:協会9号&協会1801酵母、日本酒度:+2.0、酸度:1.32、アルコール度:15~16度、杜氏:柴田英道、製造年月:2015年12月、蔵元:平和酒造(和歌山県海南市)
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その後は日暮里の山内屋さんを再訪!今年も予約しておいた「天青」(てんせい)風露 朝しぼり 特別本醸造 直汲み無濾過生原酒 27BY 2484円(2300円+税)が入荷したとのことだったので、早速ゲットしちゃいましたー。
開栓後の香りはヒジョーに穏やかだが、シッカリ系。テイストもやや濃醇でフレッシュ感ありつつも、後口は穏やかにキレていく美酒!お燗にすると、お米のジューシー感が際立ってこちらもまいうー!燗冷ましでもシッカリテイストを感じられてウマイ!割水燗にするとまろやかテイストになって飲みやすい。こちらも例年通りの美味さということで、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう!
↓こちらは「天青」(てんせい)風露 朝しぼり 特別本醸造 直汲み無濾過生原酒 27BY 2484円(2300円+税)!
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↓スペックは、使用米:五百万石100%、精米歩合:60%、日本酒度:+2.5~3.5、酸度:1.3~1.5、アルコール度:18度、製造年月日:2015年12月10日、杜氏:五十嵐哲朗、蔵元:熊澤酒造(神奈川県茅ヶ崎市)
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ここにきて久しぶりに「屋守」(おくのかみ)のおりがらみが出たとのことだったので、御徒町のふくはら酒店さんを再訪!ギリギリ残っていた!?ラベルが斬新なカラーの「屋守」(おくのかみ)純米 おりがらみ 無調整本生27BY 1506円(1394円+税)&「土佐しらぎく」特別純米 八反錦 おりがらみ生 27BY 1377円(1275円+税)を購入!
「屋守」(おくのかみ)純米 おりがらみ 無調整本生27BY 1506円(1394円+税)ですが、開栓後の香りは、ジンワリジューシー系の香り!グレープジュースっぽいシッカリだけど、適度な甘みと酸味のバランスが絶妙なフルーティな美酒!後口は非常に穏やかに切れていくのが素晴らしい!お燗にしても、口当たりがスルッと柔らかくなってさらに飲みやすくなる!相変わらず抜群の美味さということで、☆☆☆☆☆☆5.9の高評価差し上げちゃいましょう!
もう1本のおりがらみ美酒は、「土佐しらぎく」特別純米 八反錦 おりがらみ生 27BY 1377円(1275円+税)!噴出注意とあったので、ゆっくりと撹拌してから開栓成功!開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やかな印象。シュワシュワ感が徐々に出てきて、気持ちスパークリングっぽい濁酒!口当たりは非常にスムーズでキレも良く飲みやすい美酒!お燗にしても非常にまろやかテイストでウマイ!こちらもリピート必至なキレ口美酒なので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます!
「八反錦」使用でもかなりテイストの違うユニークな美酒を買えたので、非常に満足いたしましたー。その後は年末年始用に購入した新酒が何種類かありますので、年明け1発目はそちらの紹介からスタートすることになりそうです。本年も勝手な利き酒レポートをご覧いただき、誠に有難うございました!来年も引き続き、よろしくお願いいたしますー。
↓こちらは「屋守」(おくのかみ)純米 おりがらみ 無調整本生27BY 1506円(1394円+税)!
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↓スペックは、原料米:広島県産「八反錦」100%、精米歩合:麹米50%・掛米55%、日本酒度:±0.0、酸度:1.5、アルコール度:16度、製造年月:2015年12月、蔵元:豊島 屋酒造(東京都東村山市)
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↓こちらが「土佐しらぎく」特別純米 八反錦 おりがらみ生 27BY 1377円(1275円+税)!
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↓スペックは、原料米:広島県産「八反錦」100%、精米歩合:60%、使用酵母:7号酵母、日本酒度:+3.0、酸度:1.5、アルコール度:15~16度、杜氏:辻村和則、製造年月:2015年12月、蔵元:仙頭酒造場(高知県安芸郡芸西村)
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