大塚駅北口の「麦酒庵」さんを後にすると、次に向かったのはお隣の池袋駅東口！なんと11月28日にオープンしたばかりの日本酒とクラフトビールを楽しめるお店「万事快調」さんに初挑戦！2軒連続似たようなお店でツレの方には少しご迷惑おかけしたかな！？
東口を出てビックカメラ沿いにしばらく歩くと、右手にモスバーガーが見えてくるので、その道を左折すると2Fにお店を発見！店頭にはオープンしたてなんで、お花が飾られておりますね。オープンしたてで混んでいるかもしれなかったので、事前に電話を入れて空いていることを確認してから伺いました。
店内に入ると、やはり新しいだけあって明るい感じがいいですね。ちょうどカウンターとテーブル席が空いていたので、テーブル席を確保！フランス語で「Tout va bien」（万事快調）英語でいうと「Everything gonna be alright」的な文字をカウンター上だったかなに発見しちゃいましたよ！
それはさておき、まずはベアードブルーイングさんの「アングリーボーイブラウンエール」をオーダー！タップでいただけるのが幸せです。おツマミは「牛スジ煮込み」「塩煎り銀杏」「きつねの焼きピンチョス」、さらに寒かったので「鶏だしつみれ鍋」をオーダー！やっぱ寒い日に小鍋仕立てがメニューにあると助かりますね。
こちらのお店も地ビールに加えて日本酒のラインナップが豊富！これだけあって少量から飲み比べできるのは素晴らしいです。今回、自分は「風の森」真中採りとこぼれ酒をいただきましたが、純米酒とは思えない旨さ！今度は自宅用に4合瓶買っちゃいそうです。
ということで、お会計は1人当たり2730円とリーズナブル！オープンしたてですが、おそらく池袋に定着するでしょうね。あまり紹介したくないですが、こちらもリピート必至なお店となりました！☆☆☆☆のトータル評価差し上げておきましょう！にしても土曜夜は朝4時まで営業しているので、お店の盛り上がりは終電がなくなった後みたいですね（笑）
↓まずはお通し300円が登場。クラフトビールは「アングリーボーイブラウンエール」（静岡県沼津市、ベアードブルーイング）650円（S）でカンパーイ！
↓こちらはプルプル牛スジが美味い「牛スジ煮込み」480円！
↓こちらは殻付きの銀杏がうまい！「塩煎り銀杏」500円！
↓こちらはオシャレな「きつねの焼きピンチョス」500円！油揚げのピザ風でお酒に合うアテですな。
↓寒い日には温かいお鍋が欠かせません！「鶏だしつみれ鍋（小）」1000円！
↓日本酒は「風の森」（奈良県御所市、油長酒造）純米真中採り400円（90CCグラス）！真中採りとは「あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、透明感ある香り、旨み、酸、そしてキレのバランスが最適な部分を瓶詰めした」ものらしいです。
↓スペックは、原料米：奈良県産「秋津穂」100％、精米歩合：65％、使用酵母：協会7号系、日本酒度：＋2.5、酸度：1.9、アルコール度：17度、もろみ日数：40日、仕込水：金剛葛城山系深層地下水（硬度214mg/L、硬水）
↓真中採りが美味かったので、今度はこぼれ酒を追加！「風の森」純米こぼれ酒430円（90CCグラス）！この蔵元が独自に開発した上槽方法「いかきどり」は「お酒が無酸素、無加圧状態で浸透し、もろみから分離されます。溶存酸素濃度を極限まで抑え、香気成分を揮散させず、旨味を壊さず、純粋で透明感にあふれた」お酒ができるとのこと。
↓スペックは、原料米：奈良県産「秋津穂」100％、精米歩合：65％、使用酵母：協会7号系、日本酒度：＋3.0、酸度：1.9、アルコール度：17度、もろみ日数：41日、仕込水：金剛葛城山系深層地下水（硬度214mg/L、硬水）
↓おツマミメニューは結構充実してますし、今気付いたんですが、アテに合う日本酒もしくは地ビールがさりげなく紹介されていて、こうした試みは嬉しいですねぇ。
↓「本日の10タップ」！地ビール（クラフトビール）ラインナップはこんな感じ。
↓日本酒ラインナップもかなり揃っていて、日本酒好きにはたまりまへん！
↓こちらがお店の看板！
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東口を出てビックカメラ沿いにしばらく歩くと、右手にモスバーガーが見えてくるので、その道を左折すると2Fにお店を発見！店頭にはオープンしたてなんで、お花が飾られておりますね。オープンしたてで混んでいるかもしれなかったので、事前に電話を入れて空いていることを確認してから伺いました。
店内に入ると、やはり新しいだけあって明るい感じがいいですね。ちょうどカウンターとテーブル席が空いていたので、テーブル席を確保！フランス語で「Tout va bien」（万事快調）英語でいうと「Everything gonna be alright」的な文字をカウンター上だったかなに発見しちゃいましたよ！
それはさておき、まずはベアードブルーイングさんの「アングリーボーイブラウンエール」をオーダー！タップでいただけるのが幸せです。おツマミは「牛スジ煮込み」「塩煎り銀杏」「きつねの焼きピンチョス」、さらに寒かったので「鶏だしつみれ鍋」をオーダー！やっぱ寒い日に小鍋仕立てがメニューにあると助かりますね。
こちらのお店も地ビールに加えて日本酒のラインナップが豊富！これだけあって少量から飲み比べできるのは素晴らしいです。今回、自分は「風の森」真中採りとこぼれ酒をいただきましたが、純米酒とは思えない旨さ！今度は自宅用に4合瓶買っちゃいそうです。
ということで、お会計は1人当たり2730円とリーズナブル！オープンしたてですが、おそらく池袋に定着するでしょうね。あまり紹介したくないですが、こちらもリピート必至なお店となりました！☆☆☆☆のトータル評価差し上げておきましょう！にしても土曜夜は朝4時まで営業しているので、お店の盛り上がりは終電がなくなった後みたいですね（笑）
↓まずはお通し300円が登場。クラフトビールは「アングリーボーイブラウンエール」（静岡県沼津市、ベアードブルーイング）650円（S）でカンパーイ！
↓こちらはプルプル牛スジが美味い「牛スジ煮込み」480円！
↓こちらは殻付きの銀杏がうまい！「塩煎り銀杏」500円！
↓こちらはオシャレな「きつねの焼きピンチョス」500円！油揚げのピザ風でお酒に合うアテですな。
↓寒い日には温かいお鍋が欠かせません！「鶏だしつみれ鍋（小）」1000円！
↓日本酒は「風の森」（奈良県御所市、油長酒造）純米真中採り400円（90CCグラス）！真中採りとは「あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、透明感ある香り、旨み、酸、そしてキレのバランスが最適な部分を瓶詰めした」ものらしいです。
↓スペックは、原料米：奈良県産「秋津穂」100％、精米歩合：65％、使用酵母：協会7号系、日本酒度：＋2.5、酸度：1.9、アルコール度：17度、もろみ日数：40日、仕込水：金剛葛城山系深層地下水（硬度214mg/L、硬水）
↓真中採りが美味かったので、今度はこぼれ酒を追加！「風の森」純米こぼれ酒430円（90CCグラス）！この蔵元が独自に開発した上槽方法「いかきどり」は「お酒が無酸素、無加圧状態で浸透し、もろみから分離されます。溶存酸素濃度を極限まで抑え、香気成分を揮散させず、旨味を壊さず、純粋で透明感にあふれた」お酒ができるとのこと。
↓スペックは、原料米：奈良県産「秋津穂」100％、精米歩合：65％、使用酵母：協会7号系、日本酒度：＋3.0、酸度：1.9、アルコール度：17度、もろみ日数：41日、仕込水：金剛葛城山系深層地下水（硬度214mg/L、硬水）
↓おツマミメニューは結構充実してますし、今気付いたんですが、アテに合う日本酒もしくは地ビールがさりげなく紹介されていて、こうした試みは嬉しいですねぇ。
↓「本日の10タップ」！地ビール（クラフトビール）ラインナップはこんな感じ。
↓日本酒ラインナップもかなり揃っていて、日本酒好きにはたまりまへん！
↓こちらがお店の看板！
万事快調 （ビアバー / 池袋駅、北池袋駅、東池袋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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