玉ネギをカリふわに揚げてみた

まいど･∀･)ノ･∀･)ノ･∀･)ノ ど～も
せい坊です。

本日の酒の〆は
モスバーガーの再現レシピ「オニオンリング」

材料
①玉ネギ　　　　　　　1個
②小麦粉　　　　　　　大さじ6
③片栗粉　　　　　　　大さじ6
④ベーキングパウダー　10g
⑤顆粒コンソメ　　　　小さじ3
⑥牛乳　　　　　　　　大さじ7
⑦サラダ油　　　　　　小さじ2
⑧小麦粉（打ち粉）　　大さじ2～3

(*￣o￣)ゝ下拵えするよぉ～☆彡☆彡
・①を1cm幅に切り、切った輪を解いておきます。
・解いた①をビニールなどに入れ⑧をふりかけ、ビニールごとふりふりします。
・②③④⑤⑥⑦をボール等に入れ、ダマが無くなるまでよ～く混ぜまぜします。

(*￣o￣)ゝ作るよぉ～☆彡☆彡
・フライパンに玉ネギの輪が半分程度漬かるくらい注ぎ、加熱します。
・打ち粉をした①をダマが無くなるまで混ぜたボールに入れ、衣とよ～く絡めます。
・フライパンに入れ、キツネ色になったらひっくり返しキツネ色になるまで揚げます。
・材料がなくなるまで繰り返し、完成。


おやつにもおかずにも、晩酌のお供に。ビールと良く合いますよ。食べるときはケチャップやサルサソースとよく合います。