何か、無理矢理とって付けた名前です。
だって、私の料理、いつも思いつきだし、名もない料理だし～
いざ、ブログにアップする時、困ってしまう・・・
大葉としらすのせ じゃがいものガレットだってぇ～
そのまんまじゃん・・・
要するに、スライスしたじゃがいもをフライパンで焼いて、
大葉としらすをのっけただけ・・・で～す・・・（笑）
見た目も、ねぇ～そのまんまでしょ？？
ちなみに、書くほどでもないけど、簡単すぎるレシピを・・・（笑）
【材料】
メークイン・・・3個
オリーブオイル・・・大さじ２
塩・・・適宜
胡椒・・・適宜
ガーリックパウダー・・・適宜
しらす・・・大さじ２～３
大葉・・・３～４枚
ポン酢・・・適量
【作り方】
皮をつけたままのメークイン、２～３ミリくらいにスライスします。
塩、胡椒、ガーリックパウダーをふってから、フライパンでソテーします。
お皿に盛り、しらす、千切りした大葉をのせ、ポン酢を振りかけて出来上がりで～す。
今回はしらすで作りましたが、ちりめんじゃこでも美味しいですね。
メークインの厚みも、私は食感があったほうが好みなので、少し厚めにスライスしましたが、
お好みでもう少し薄くしてもいいかも～♪
簡単おつまみ、ビールと一緒にどうぞ～～
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