シーホーススタッフのココだけの話

結婚式・レストラン・マリーナでの出来事、情報、想いをstaffが書き綴っています

プチマイブーム

2010年07月30日 | その他色々な想い
こんにちは モーリーです

実は最近ちょっとハマってるものがあります

それは・・・ アイスティーです

いーえ ただのアイスティーじゃぁございません (喪黒○造風)
僕は一応バーテンダーなので、アイスティーを使ったノンアルコールカクテルに
ハマっているのです

最初はちょっとしたミスで大量に余ってしまった紅茶がもったいなくて
少し味を加えてみたトコロ・・・

「おっ 以外とウマイ

こうなるとどんどんエスカレートしていって
“もう少し○○を入れた方がいいかな”とか
いろいろ試行錯誤して、ついに完成~



夏にピッタリのトロピカルアイスティー!! (仮名)

スタッフにも試飲してもらったらなかなか好評だったので
特別なゲストのウェイティングなどにも使ってみました
メニューにのせていないので、いつもあるワケじゃありませんが
気になる方は、ぜひスタッフにお尋ねください
運が良ければ・・・

                    モーリー

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海馬前

2010年07月30日 | その他色々な想い
海のそばで働きながらメガネをかけている為、

あまり海が得意ではなく、白さがウリのシーホースおやじです(ちょっと長いか?)

先日、シーホースから見える海が、茶色かったです

海がチョット喜んでました

シーホース前の太華山(瀬戸内海国定公園)は、豊かな木々に包まれている為

腐葉土の栄養分が海に流れ、豊かな海をつくるのだなぁ―と見ていました。

そんなとき、僕の今一番の道先案内人本「森は海の恋人」が、2010年7月20日の読売新聞に出ていました

自分達が住む環境は自分たちの手でつくる

ずっと美味しいお魚お食べたい人は一度読まれてはいかがでしょうか?

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!!! welcome to the ocean !!!

2010年07月30日 | ダイビング
夏本番!!
みなさん体調は大丈夫ですか???

こんな暑い季節は海の中へダイブしたいですよね~~


今夏より
seahorse DIVINGがリニューアルOPENしました~~!!!!
昨年までインストラクター不在のため、
大変御迷惑おかけしました
これからは、DIVINGツアー&DIVINGライセンス取得コースに力をいれていきますので、
御愛顧の程 宜しく御願い致します

DIVINGを始めたいけど、
どうして良いか解らないとか、
泳げないからDIVERになれないんじゃないかとか
興味はあるけど。。。。。 
という方は是非seahorseに御連絡を!!!


DIVERになるということは日常から抜け出して、
今まで出会う事のなかった素晴しい海の世界への第一歩です。


水中で呼吸出来る事や、
テレビでしか見られなかった海亀やイルカ、
くじら、ニモちゃん(カクレクマノミ)etc....
との遭遇!!! 




こんな素晴しい経験が出来るのも
DIVERの特権!!!


でも!!!
DIVERになる為には、
『Cカード』
というライセンスが必要になります。

Cカードとは、なんぞや


Cカードとは、
Certificationの『C』で『証明』という意味です。
つまり、
「ダイビングに必要な技術と知識を習得した」ことを証明するカードです。
しかも、一度取得してしまえば、更新などがない永久資格です

このCカードを取得していないと、
場所によっては法的にダイビングを禁止している所や、
ダイビング器材の貸し出しを禁止している所もあり、
現実的に『Cカード』をもっていないと
ダイビングすることが難しいです


seahorseでは、
BSACという指導団体のもと
Cカード取得コースを実施しています。
(BSAC=世界で約100ヵ国に支部があり、
1953年、イギリスのロンドンで発足。
チャールズ皇太子を名誉総裁に戴く、
世界最古の伝統を誇るダイビング教育機関。)

でも
『いきなりダイビングライセンスはちょっと。。。。。』
と言う方には
『体験ダイビング』
をお勧めします。
私達インストラクターがつきっきりで、
あなたをサポートして海中散歩!!!
DIVINGの楽しみをしってもらいます。


いや!!
『もうすぐ沖縄に行くからそれまでにライセンスが欲しい!!』とか
『夏休みだから、沢山の海に潜ってみたい!!』
と言う方はコチラをクリック&クリック⇒OCEAN DIVERコース
リニューアルOPENで大変お得


すでにダイバーの方は
これから続々と遠征ツアーを企画して行きますから、
要チェックですよ
既に、
・沖縄 慶良間(ケラマ)諸島 阿嘉島ツアー
・四国 鹿島・横島2ダイブツアー(日帰り)
・須佐2ダイブツアー(日帰り)
が予定しています
詳しくは、コチラをクリック&クリック⇒楽しいツアー

これから、
色々なツアー&イベントを企画していきます

山口県に、もっともっとDIVINGの楽しみと海の素晴しさを広めて行きたいと思ってますので
宜しく御願い致します


!!!!! Welcome To The Ocean !!!!!



BSAC/japan
INSTRUCTOR (00-4369-OW)

K N G

家族写真☆

2010年07月29日 | プランナーの想い
こんにちは

今日はとっても嬉しいお客様のご来店がありました

今年の3月に挙式をされたシンヤさんサチコさんが
先月にご誕生した愛息子の陽生(ハルキ)くんを連れて
seahorseでご家族写真を撮影するため、ご来店されました

久しぶりに会うお2人はとっても幸せそうで
私まで心がほんわか温かくなりました

お2人との出会いは、シンヤさんのB.Dにご来店いただいた時・・・
そして、お2人の結婚式は桜が咲き始めたとってもキレイな時期でした

両家ご親族のパーティーということで
コンセプトは“わきあいあいとアットホームなお食事会”
モチーフはもちろん「さくら

挙式会場もパーティー会場も桜のお花見のように
とっても華やかなものになりました


ウェディングケーキも桜の花びらをちりばめたような
かわいらしいデザインに


再入場時には
お2人が桜の形をした色紙を持って
ゲストの皆様のナフキンにさりげなく飾ってあった桜の花びら型の用紙に
お祝いのメッセージを書いていただいたものを
お1人ずつご挨拶をしながら貼っていきました

お2人らしい春の陽だまりのような温かいパーティーになりました

そして今日、お2人が挙式した場所で
今度は家族3人でのお写真撮影


お2人にとってseahorseが大切な場所になれたこと
本当に嬉しいです

これからもいつでも遊びに来てくださいね
お待ちしています



ブライダル/松田


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待ちに待った!!!!

2010年07月28日 | プライベート
こんにちはぁ

ご無沙汰してましたTommyです


久しぶりのブログながら早速自分事ですが、先週なんと・・・・・



  EXILEのコンサートに行ってきちゃいました



今回はスタジアムツアーだったので、炎天下の中で汗ダクダク喉カラカラになりながら
開演6時間前に行ってグッツを買ったり写真を撮ったり
終始ハイテンション


コンサートが始まると暑さも疲れもふっ飛びます
今回が3回目のコンサートだったのですが今までで一番近くで見れたんですよ
テンションさらに上がって手に持って振ってたフラッグ(旗)とペンライトを飛ばしてしまいそうになりました


今度シーホースにこっそりペンライト持ち込んでバーベキューかディナーの時光らせてみようと思います
誰か気付いてくれるかな

夜シーホースに来られる際は時々まわりを気にしてみて下さいね




              Tommyでした

















キューピットは「ネコ」

2010年07月26日 | プランナーの想い
seahorseで結婚式をされるお客様は
ほとんどの方が最初に結婚式の「コンセプト」を決められます


「大好きなディズニーをいっぱい取り入れたい」
「2人の共通の趣味にちなんだアイテムを入れたい!」

などというものから

「ゲストと触れ合う時間がたくさんほしい!」
「アットホームな雰囲気がいい」
「とにかくオシャレで大人な雰囲気の中でゆっくり過ごしたい」

などなど、お客様によってテーマは様々


今回はお2人を引き合わせてくれた「ネコ」をテーマにされた
シンヤさんエリさんのお話です


お2人にはシオンちゃんという愛ネコがいるのですが
ケガをしているシオンちゃんを一緒に見つけたのがお付き合いのきっかけ

お2人の「キューピットネコ」のシオンちゃんを
結婚式にも取り入れたい!!ということで
ペーパーアイテムや結婚証明書にもシオンちゃんをのせて
アイテムはネコづくし


もちろんウェディングケーキにもネコが!

「かわい~い♪」とゲストにも大好評でした


お2人のもう1つのテーマは
「ゲストと一緒に触れ合いながら 一緒に楽しみたい」ということで
お2人からの余興を考えられました


「ネコじゃらしを探せゲーム」

さすがネコ好きです
演出もネコ こだわり満載です

会場に隠れているネコじゃらしの数を投票してもらい
当たった方の中から抽選で1名様にプレゼント!

豪華賞品はなんと・・・・・・「魚の缶詰


ネコの大好物はお魚ですからね~考えました!!
当たった方も思いがけない景品に大満足のご様子


皆様ゆっくりお話をされながら楽しいパーティーとなりました

そしてエンディングはキャンドルリレーへ


ここでもお2人のこだわり演出
ゲスト全員にご起立いただき キャンドルを持って花道を作っていただき
新郎新婦が花道を通るのと同時にキャンドルリレー

そして全員のキャンドルが灯り お2人がメインについたところで
キャンドルの灯りにこれからの幸せへの願いをこめて
会場全員で灯を吹き消しました
(吹き消すことで願いを閉じ込めるという意味があります)


ご両親への贈り物は これまでの感謝をこめて
ご両親の結婚記念の年に製造された「古酒」

お2人の結婚証明書を同じ内容をボトルに刻んでプレゼントされました

ご両親にも お2人にも 想い出に残るプレゼント
これから一緒にお酒を酌み交わしながら
ご両家で仲良く楽しい“家族”を作ってくださいね


先日お2人で結婚式のアルバムを取りに来て下さって
新婚旅行のお土産もいただいちゃいました~

愛用してますよ ありがとうございました

シンヤさん エリさん シオンちゃん
これからも仲良く お幸せに



******おまけ******

最近もらったお土産のお話
「井手さんにぴったり!!笑」と
松田サンから福岡のお土産をもらいました



ムックがどんぶりになってる~!博多ラーメン!!

かわいい、かわいいけど・・・・似てないよ?!

こちらも名札につけて愛用させて頂いてます
ありがとう

seahorse/イデ

梅雨があけて

2010年07月23日 | レストラン情報
元気ですかー!
今回のブログは、お久しぶりのモーリーです

最近はデッキでのバーベキューを担当してますが、梅雨あけの
すんばらしい快晴のおかげで、いっきに日焼けしてしまいました。

でも、やっぱり外で仕事するのは気持ち良いですね。特に夕日が沈む頃の
風景は本当に思わず見惚れてしまいます。
この景色の為にわざわざ遠い所から足を運んでくださるお客様がいらっしゃる
のも納得です。

暑い日が続くと夏バテしちゃう方も多いと思いますが、バーベキューでスタミナ
をつけて、気持ちもリフレッシュさせてください。

シーホースの夏は、まだまだつづく・・・
                             モーリー

~夏の思い出~

2010年07月22日 | シェフの独り言
私は小学生の頃から泳ぐコトが大好きでした

毎年夏が来るのが待ち遠しくて

私の通っていた小学校は、周南市(旧徳山)の小学校で一番最初に25mプールが出来、

夏休みになると宿題をそっちのけで毎日プール通いでした

じきに25mプールでは物足りず下松の50mプールに、バス&自転車で良く通いました

潜水も得意で25mは息継ぎ無しでよく泳いでいました。

今現在埋立地になっていますが、光市の海岸線のところが岩場の有る海で、

そこではよくサザエを採って壺焼きにして、友達と一緒に食べていました。

そんな小学生生活をしていましたので、学校で黒んぼ大会(日焼けコンテスト)で3位

になった事もあります。

今思うと、その頃もっと勉強をしておけば良かったと思いますが、

遊びもコミュニケーションの場なので、

今の子どもたちも「よく遊び」「よく学んで」「夢をもって」生きてくれたらと思います

シェフ 吉長

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アロハ~ス

2010年07月21日 | レストラン情報
皆さま、こんにちは

梅雨も明け、いよいよ今日から夏休み~
と夏は始まったばかりですが、バテテないですか?

暑くてもご飯はしっかり食べましょ~
という事で7月から開催していますランチタイムのイベントをご紹介

このランチのテーマ
「アロハス」
これはアンチエイジングの「A」と
最近よく耳にするようになりました「ロハス」を足した造語です。

楽しく綺麗に年齢を重ねる為にはバランスの良い食事が大切です
そこで、普段ついつい不足しがちな野菜をバイキングとしてご用意

前菜とサラダとスープがバイキングとなっているハーフバイキングです。
メイン料理を4種類から1種類をチョイスすると 1,680円
メイン料理を4種類から2種類をチョイスすると 2,100円


A、瀬戸内産 鱧(ハモ)のフリット 2色ソルト&豆乳カレーソース
ごめんなさい、良く撮れている写真がありませんでした

B、北海道産 ホタテ貝のポワレ タブリサルサソース


C、長州鶏のグリル レモン添え & バルサミコソース



D、鹿野高原豚肉のソテー ハワイアンソース


です。

みんな大好きなデザートには
「とうもろこしプリン」をご用意



8月末迄となっております。
是非是非、ご来店ください

seahorse 雅

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