ブックカバーチャレンジ＠2日目。

2日目はこの一冊「魚の目きき」。
明治44年生まれの伊藤勝太郎という人。

東京の魚河岸で60年間働いた方で、鯛や平目の上物を選ばせれば、
右に出る者はいないと言われた人で、
見ただけで産地や味を言い当てるって凄い人。

本の中で魚の説明をしている内容が、
あまりにもマニアックで面白い。