カラスミパウダー。

以前にカラスミ（2本入り）をいただいたので
一本を丸ごと、摩り下ろしてパウダーに。

これ、けっこうな重労働だったわぁ。

ウニクリームパスタに、たっぷりかけたりなんぞしたら、
めっぽう美味ぇんだろうなぁ❤️



追記（翌日）ってことで、さっそく作ってみた。

とりあえず生クリームに瓶詰ウニを和えて塩胡椒、
ミルサーにかけてホイップしたものに、バッさ〜って入れてみました。

この時点で劇ウマですわ。

こんなのも。

神戸総合運動公園にて。
カメラを持って出歩くのが、とっても楽しい季節の到来です。