昨日はシェフ十郎頑張りました〜。

yuccoさん、お誕生日月間ってことでお題は、
「今旬のホタルイカ」を使って。

で、ホタルイカは、アヒージョとヒラメソテーの付け合わせに。
プラスあと二品。
どれもうまく出来てよかった〜。

アヒージョで使ったオリーブオイルのとごりは、
ガーリックやホタルイカの風味がギュッと詰まっているので
先ほどパスタと絡めていただきました。
め〜っちゃ美味かったです。