五島列島は長崎から100キロ程離れ、140の島々で構成されているのをご存知ですか?
長崎市までは行きましたが、五島列島には足を運んでいません。
海の幸、山の幸が豊富と聞いていますので是非訪ねたいものです。
五島列島の生まれですが、今は大阪府に在住の方に、以前ヘチマの種(元は台湾から五島列島へ来たもの)とツワブキの苗をいただきました。
ヘチマは毎年食卓にのぼります。ツワブキは株が小さく収穫していません。
ツワブキは若い茎を食べます。煮物 佃煮などレシピは色々あります。
来春は収穫可能かと思いますので楽しみにしています。
今ツワブキが花をつけていますのでアップします。
ツワブキの花 菜園で
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