そろそろ終わりかな

昨日は、午前中今年初めて旦那様と一緒に筍堀に行きました。
先週、旦那様の従兄弟と一緒に堀
日曜日に、実家に持っていくために掘ってから
一週間掘っていなかったのですが、それほど出ていませんでした。
いつもの年だったら、２～３日間を置いただけで
いっぱい出ていて
掘ったものを一輪車に乗せて、家まで何往復かしなくてはいけなかったのですが
昨日は１往復ですんでしまいました。
先週が盛りだったようです。
掘るのに失敗したものや、まだ小さいものを家用に皮をむいてお鍋に４つほど茹で
あとは筍をあげていなかった近所の人や親戚に配りました。
さて、またしばらく筍三昧の食卓になりそうです。
昨夜は、木の芽和えに、筍の煮物にしました。
お鍋一杯煮た筍は、薄味にしておいて、何度か煮直しながら３～４日くらいかけて食べます。
今日は、それがあるから、もうしなくてもいいかな～～
手抜き主婦はついつい楽な方へと流れてしまいます(^^ゞ