プリン作りました

　タマゴの賞味期限が昨日までで、牛乳の賞味期限も今日まで。
　どちらも微妙に余っていたので、てっとり早く作れるプリンを作りました。
　プリンは30分足らずで作れるため、ケーキを作る楽しみっていうのは無いけれど、早くて美味しいからイイですよね。
　卵も、前は余ったら使わずに捨ててましたけど、最近の卵の価格急騰で、捨てるのはどうよ??
　って貧乏性な性格のため、捨てるくらいならプリンでも作った方がマシなわけですよ。
　いや、そもそも捨てないようにきちんとレシピを考えればイイんだけど・・・・

　久しぶりにプリンを作りましたが、キャラメルソースが苦くて本当に大人の味になってしまった。
　プリンそのものも急いで作ったから本当は失敗作なんですけどね、プリンはそこそこミスっても出来上がりますから、イイ奴だわ。

　で、レシピですが・・・・
　15cm型で
　卵3つと卵黄1
　牛乳は約3カップ
　砂糖は80g
　バニラエッセンス少々
　です。
　卵を割ったボウルに砂糖を入れて混ぜ、温めた牛乳を混ぜながらゆっくりと入れて、それをこした後にバニラエッセンスを加えて湯煎焼き。
　キャラメルソースは砂糖60gに水大さじ3くらいだったかな???
　本当に適当です。

　焼き時間は湯せんで150度で45分。

　しばらくは食後のデザートに困りません(^_^)

　さてと・・・ぼちぼちおせち料理も考えないとなぁ・・・・w