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季節のレシピ “旬を食べる”　

その季節の旬菜を美味しく料理することとレシピを記録するブログです〜

春夏秋冬[夏の土用］

2025-07-20 15:28:00 | 日記
７月１９日は夏の土用。
鰻の炊き込みご飯を作りました。
スーパーには鰻のタレが売っています。
蒲焼の他にこのタレでご飯を炊き込みます。
食べやすくて美味しいです。


この日仲間とのランチ会。
長く付き合いが続いている仲間です。
食べたり飲んだり、旅行や仕事の愚痴、
子育て等々共に歩んできた仲間です。
この日ランチ会の名前が決まりました。
「コスモスランチ」です。

この時期に
梅干しの天日干しとらっきょう漬けをします。
最近では楽しい作業です。




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