春夏秋冬【青葉の時】

6月早々に関東あたりは梅雨入りとのこと。

雨の日が多くなると梅が気になり出します。

庭の梅の木に、今年は幾らか収穫できそうな青梅が付いています。

庭木の梅は観賞用に剪定され、収穫目的ではないにしても

かつて実りを期待して一番に植えた庭木。

青々として丸みを増してきた梅に目が留まります。

5月下旬　青葉の時　

季節の料理は、鰆、そら豆、蕨

「新」のつく野菜（新玉ねぎ、新ごぼう、新じゃが、新人参）

◎鰆のトマト煮

◎そら豆と海老のかき揚げ

◎蕨のお浸し

 

この時期　野菜売り場には「新」のつく野菜が出てきます。

瑞々しくて新鮮な味わいが楽しめます。

◎米粉で作る新じゃがのチーズ焼き

◎新じゃがと新玉ねぎ、そら豆のサラダ

◎新玉ねぎと鰹のタタキカルパッチョ

◎新ごぼうの浅漬け

◎新人参の白和え

 

青葉の頃に我が家の庭でさわやかに咲き誇る花。 

 

黒ラブが夏の水遊びができるように用意したタライです。

一目見るなり、噛り付き

タライの中で丸くなってカメラ目線でした。

　　

料理のレシピは、はてなブログに記載してあります。

https://mugi1105.hatenablog.com/