お家で韓国料理！チャプチェとサラダ

今日は韓国風サラダとチャプチェの作り方～

三つ葉とにんにくチップの韓国風サラダ



材料

三つ葉２束
きゅうり１本
にんじん３分の１本
にんにく４かけ

ピリ辛たれ

醤油　　　　　　　　５０ｃｃ
みりん　　　　　　　小さじ２
砂糖　　　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　小さじ１～２
粉唐辛子　　　　　　小さじ１
にんにくすりおろし　小さじ２分の１

①みつばは３cmくらいに切る。
②きゅうりとにんじんは千切り（スライサーでささっと）
③にんにくはスライスし、ごま油でカリッと揚げる。

野菜を切ってにんにくチップをぱらぱらかけて完成！！
タレはお好みでかけてね～。
お料理時間１０分。
簡単でおいしい。ふつう三つ葉というと親子丼とか
すまし汁ぐらいしか使わないですよね～。
でもこれは、生でバリバリおいしく食べられます。
ピリ辛のタレがよくあって美味しいです！お薦めよ


チャプチェ


材料
牛肉赤身　　５０ｇ
干ししいたけ３枚
にんじん　　３分の１本
ほうれん草　３分の１束
きゅうり２分の１～１本
赤・黄色ピーマン各３分の１個
たまねぎ　　３分の１個
チャプチェの乾麺　１５０ｇ

調味料
醤油、砂糖、サラダ油、ごま油、塩、いりゴマ

作り方
①牛肉は千切りにし、いため、
にんにくすりおろし２分の１、醤油小１と砂糖少々
下味をつけて冷ましておく。

②ほうれん草はゆでて絞り、３～４ｃｍに切って
にんにく、ゴマ油、塩を入れてナムルにしておく。
きゅうりも千切りにしてナムルにしておく。

③水戻ししたしいたけ、ピーマン、にんじん、たまねぎを炒め
最後に醤油大１、砂糖小１、にんにく２分の１で味付けし冷ましておく。

④麺はぬるま湯に短時間つけてふやかして
食べやすい長さに切る。
そして沸騰したお湯で１０分ゆでる。
麺は洗って水気をきっておく。

⑤熱したフライパンにサラダ油を引き、④の麺と醤油大２
砂糖小１を入れて味をしみこませる。
お皿に広げあら熱をとっておく。

⑥麺といためた具を混ぜ、好みで味を整え、
ごま油、いりゴマをいれる。

私は味を整える際、最後にお醤油を少々加えました。

意外と時間はかかりますが、自分で１から作るチャプチェは
おいしくてやみつきになります～

興味のある方は是非作ってみてね～

これから始まる韓国ドラマ

今日からBS２で「スポットライト」が始まりましたね～。
こちらでは明日から地上波で「ベートーベンウィルス」も
始まります。

４月下旬から５月に始まる韓国ドラマは



強敵たち-幸せなスキャンダル!- DVD-BOX I
強敵たち-幸せなスキャンダル!- DVD-BOX II

4/27から「強敵たち」　全16話 2008KBS
BS日テレ月～金曜日12時から

キャスト

チェリム、
イ・ジョンヒョク、
イ・ジヌク、
イム・ヒョンシク、
チャ・グァンス、
イ・ドッグァ

青瓦臺(大統領官邸)の警護官たちの仕事と愛を描いたヒューマンドラマ。
チェリム、イ・ジョンヒョクは新米警護官の役。
気になるイ・ジヌクは今回大統領の息子役ですね。
揉め事ばかり起こすスホ（イ・ジヌク）を警護するよう言われた
新米警護官ヨンジン（チェリム）
スホを警護できるのか・・・・



4/29から「最強チル」　全20話 2008KBS
BS朝日水曜日19時から

キャスト
エリック(チェ・チル役)、
ユ・アイン(フクサン役)、
ク・ヘソン(ソユン役)、
チョン・ノミン(ミン・スングク役)

400年前の朝鮮時代を背景に義禁府ナジャンとして生きる
チェ・チルウが夜には刺客に変身して仲間と共に庶民たちの恨みを晴らす。
アクション史劇なので通常の史劇より見やすいでしょうね～。
楽しみです！


BAD LOVE ~愛に溺れて~ DVD-BOX I
BAD LOVE ~愛に溺れて~ DVD-BOX II

5/12から「BAD LOVE」　全20話 2007-2008KBS
BSジャパン火曜日20時から

キャスト
クォン・サンウ,
キム・ソンス
イ・ヨウォン

愛に傷ついた男は、海辺の街で新たな愛をみつける。
しかしその人は、かつて義兄を愛した人だった…。
運命のいたずらに女は怯え、男は過去に区切りをつけ愛を信じ続ける。
野望のために愛を捨てるその義兄。夫の過去に激しく嫉妬する妻。
そこに彼らの過去を揺るがす女性が現れ、
複雑に入り組んだ愛憎劇が繰り広げられる！

これは見ましたが、家族内でドッロドロの展開に！！
私はこのドラマ・・・
見るのがつらかった～