期末だからだろうか・・・先日の黒蘭にひきつづき、こちらはカレー屋だが3/11をもってEPICEが閉店していた!客が入っていなかったわけではないと思うのだけど。
飲食店の経営スタイルには2種類あり、ほとんど常連のみで売り上げをはじきだし、長く続けるタイプと、初期投資を大きくして話題をかっさらい、一見さん中心で3~5年で投資を回収する、というタイプがあるそうだ。
店主が新しいことを始めたくなったのか、それとも経営に十分な常連を集められなかったのか・・・原因はわからないが、店主がまた活躍されることを期待したい。
それにしても、さみしいねぇ。