ハタハタシート

「なまはげ」がお出迎えしてくれました👹

「秋田🐟鳥取 食の祭典 第7回ハタハタフェスティバル お台場」

秋田県で有名な「ハタハタ」は、鳥取県が、水揚げ高では日本一らしいっす😲
そんな両県のハタハタ&美味しい食べ物が、お台場に集結していました🍴やっぱり干物が一番です❗

この時期は、脂ものってるし、何より頭から丸ごとがぶっと食べると骨まで美味しいんですよ👍😆

ハタハタの唐揚げ、南蛮漬け、麺にハタハタを練り込んだハタハタうどん、そしてきりたんぽ鍋まで堪能です🍲秋田県の副知事や鳥取の観光大使等の、トークショーも楽しかったですよ👍😊そしてこれです☝

「ハタハタシート❗」

鳥取県産業技術センターが開発した、ハタハタで作ったシートなんですけど、写真のようにアスパラ等の食材を巻いて、フライパンで加熱すると、肉巻きならぬハタハタ巻きが完成❗
試食しましたが、蒲鉾とはまた違う、魚本来の味が生きた、とっても美味しい商品でした😲👍

しかもヘルシーで、エネルギーも少なく、EPAやDHAが豊富に含まれているらしいっすよ～😆🎶

これは面白いです❗オススメですよ👍



今日は、食べられませんでしたが、メスのぶり子を食べたかったなぁ～😄

子供の頃から大好きなんですよ😋

もらったパンフレットに、東京でハタハタが食べられるお店が載っていました❗

近々行ってみます😉


あっ❗

早速、ハタハタフェスティバルのPRに影響されてしまいましたね😁👌