名前は未定の新作ラーメン

今日の昼飯は、新作ラーメンの写真撮りを兼ねました。 牛肉と野菜タップリのラーメン。 名前はまだない。 肉野菜ラーメンだと安易だし、募集中です。 . . . 本文を読む

キムチ焼きそば

すっかり涼しくなったと思いきや、日射しは相変わらずですね。 今日の昼飯は、牛肉入りのキムチ焼きそば。 . . . 本文を読む

特製チキンカレーと大皿サラダ

今日の昼飯は、昨日に引き続きカレー。 具は唐揚げ用に塩麹や生姜、ニンニクなどに、漬け込んだ鶏モモ肉を使ったチキンカレーと、大皿いっぱいの野菜サラダ。 満腹！ . . . 本文を読む

シーフードカレー 貝めしの具入り

今日の松山中央店。11時の開店と同時に、ご家族連れが来店いただいてから、バタバタと忙しいさせていただきました。 ということで、昼飯はカレー。 今日は、当店オリジナルの貝めしの具を使ってシーフードカレー。 先ずはフライパンにバターを落とし、玉ねぎやキノコと共に、海老や貝めしの具を炒め。カレースパイスを投入。 ちょっと炒めて、伯方の塩ラーメンスープを投入。 しばらく煮込んで、水で溶いた片栗粉でとろ . . . 本文を読む

伯方の塩ラーメンコク旨

[user_image 45/19/72db2fab9a75a4b8dd94e0725042d51a.jpg 今日は日差しが痛いです。(￣。￣;) という訳ではないのですが、 「伯方の塩ラーメンコク旨」いっちゃいました♪ 伯方の塩ラーメンスープに、海老粉やニンニクで作った特製のペーストを加え、トンコツラーメンのような塩ラーメンです。 . . . 本文を読む