柚餅子 味噌を入れた保存食が出来ました。

ブログに訪れていただきありがとうございます。

　今日１６日は　寒の戻り　寒かったですね。

１月でしたか、ゆずがたくさんなったので

ゆべし　を思い出し　ご家内に作ってもらいました。

　甘いお菓子を思っていたが、味噌を入れるらしい。

保存食か酒の肴かな。

　寒気に左程当てなかった　忘れてました。😊

思い出して取り込みました。

　たぶん腐っているだろうと恐る恐る開けます。

　まず、鼻を近づけます。

臭くはない。

　さあ、一口食べましょう。

まず、味噌の味　辛かった。

ゆずの香りが　口の中に残り

柚子だったわかります。

　冬場、おかずの　保存食。

酒の肴。　これですね。

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どのようなものだったか、ご家内に感謝しないと。

　ネットで見ると　味噌入れるのも全国にあるようですね。

来年は　お菓子風の味噌はなしにしましょう。