金目鯛の鯛めし♪

金目鯛の鯛めし

材料

金目鯛１匹（鱗とはらわたをとったもの）
塩
日本酒２００ｃｃ
お米３合
醤油大さじ３

①金目鯛強めに塩をふりかけ、グリルで焼く。
②といだお米、水＋日本酒（２００ｃｃ）を炊飯器の三合の目盛のところまでいれて、１５分ほど浸す。
③焼き色がつくまで焼いた金目鯛を丸ごと炊飯器にいれ、醤油大さじ３をいれて炊飯する。
④ごはんが炊き上がったらできあがり。シンプルですが、金目鯛の味わいが濃縮された最高に美味しい鯛めしです。

お休みです…

おはようございます♪

今日は南西が吹く予報のためお休みですm(__)m

キンメのレシピをいただきましたので載っけておきますね♪

キンメを釣ってもらって…
試してみて下さい(^^ゞ