児童養護施設では、お正月、七草、お節句、七夕、お月見等、日本の伝統行事に伴う伝統食を子どもたちに味わってもらうために「行事食」という特別食を用意する。でも最近の子どもたちは、伝統食が苦手なことからデザート等にアレンジして、日本の文化を楽しんでもらっている。
3月3日は、「ひな祭り」であった。女の子たちは、色んなお菓子を上手く組み合わせて、美味しそうな「ヒナあられデザート」をこしらえた。日本は4季があり、季節の移ろいと共に生活があり食事の楽しみがある。 自然災害は多いが、楽しみも多い国だ。
小学5年生の女の子作の「ヒナあられデザートセット」カップケーキ、マシュマロ、チョコレート、イチゴ等をうまく使っている。
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