お月見だんご お芋入り

昨日は中秋の名月でしたね
お月見は出来ましたか？
さまちゃん地方は曇り空だったので、時々雲の隙間から霞んだ月を見る事が出来ました

気分だけでもお月見を！！という事でお月見だんごを作りました

今回は、さまあも一緒に食べられるように　さつま芋入りです


次回も作れるように分量を・・・　
この分量でウズラの卵くらいの大きさで約20個作れました

さつま芋　（焼き芋にして皮をむいたもの）　　110ｇ
米粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　110ｇ
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3/4カップ
　　　　
さつま芋は蒸しても煮てもいいのですが、おススメは焼き芋です
甘さが全然違います
これから、いっぱいさつま芋が出回るので、是非焼き芋にして冷凍保存しておいてください
ワンコのおやつにもなります　
焼く時間はオーブンでも魚焼きのグリル（弱火）でも30分から40分ぐらいで美味しく焼けます

作り方
お芋を少し温かい状態にして、つぶしながら米粉と混ぜます
お芋がつぶれたら、お水を少しずつ加えて混ぜる
（耳たぶより少し柔らかい状態になるまで水は加えてください）
混ざったら好きな大きさに丸めて熱湯でゆでます
お団子が浮いて来たら、冷水にとって出来上がり

お砂糖が入って無いので、ワンコも食べる事が出来ます
人間は甘みが足りないようであれば、粉黒砂糖をまぶして食べてくださいね

良い子に待っているさまあ
おだんごは、プルプルしてとっても美味しく出来ました
冷蔵して1日経った今日も、まだ軟らかくて今回のおだんごは大成功でした