桜おこわ さくら⑫

 

桜風味の赤飯に続き、ご飯でも桜気分を味わいました
（桜風味の赤飯の記事はコチラ）

１００％もち米で炊いたものは、食感が少し苦手な私。

でも、この日はもっちり感を味わいたかったので、
いつものもち米率を高くしてみましたよ～

うるち米：もち米＝０.５：１.５の割り合いにして計ったところに、
桜の塩漬けを細かく刻んでＩＮ

桜の塩漬けは、葉っぱ＆花の両方ＩＮ

味は、昆布ダシ＆塩のシンプル仕上げです