チョコに合うコーヒー&チョコケーキ バレンタインデー③

 

カフェベロナは、シアトルのレストラン向けに食後の甘いデザートに合わせて作られたそうで、
ラテンアメリカとインドネシアの豆がブレンドされているそうです

チョコに合うというので、
まずは、たくさん買ったチョコレートと共に飲んでみましたがー、

パッケージの説明通り、凄くマッチ

ここ最近で、いちばん感動したかも

私はコーヒーに詳しくはありませんが、
香りもよく、ただ濃いだけでななくて味に深みが～

 

超特急で作ったチョコケーキ
↓

基本、お菓子やパン作りは、オーブンを使ったら完結主義（？）なので、
↑のケーキも、焼きっぱなしのまま…

甘いケーキにもカフェベロナは合うかも～

 

遅くなりましたが、１月の目次をUPしました