桜ごはん さくら⑩

 

桜味と言うと、ケーキやクッキーなどの甘いもの系が多いですよね～

桜の塩漬けを使い切る為に作り始めたのが、
お食事用の甘くない道明寺（その時の記事はコチラ）と、桜ご飯

この２品は、以前も作っていますが、
今回の桜ご飯は、ちょっとレシピを変えてみました。

いつもは、小豆と組み合わせたりしていたけど、
小豆無しで、桜の塩漬けと昆布ダシのみのシンプル仕上げに

 

炊飯器を開ける時、上品な桜の香りが～

アロマティックな香りを感じながら、
熱々のうちに道明寺っぽくにぎって、塩抜きした桜の葉っぱで包みました。

紅麹色素を入れて、ほんの～りピンクっぽいのが分かるかな？

もち米もちょっと入れてみたので、モッチリ

 

 

 仙台観光ガイドが仙台市から発行されるようです。

１０００部を無料配布の予定のところ、１日で７０００件を超えたとか・・・
地元の新聞を読んだ時、「１０００部では足りないと思うなー」と思ったけど、凄い！

「結弦と素敵な週末を」のネーミングも注目されますよね～
写真も見たけれど、ずんだ餅を頬張っている姿も効果ある～
（詳しい記事はコチラ）

・・・ずんだ餅も牛タン弁当も、やっぱりお好きなブランドがあるんですねー
皆と同じように、笹かまもお気に入りがるはず！

ずんだ餅、牛タン、笹かまは、イロイロなメーカーで作っているので、
（萩の月は菓匠三全のみ）
仙台人は、自分の好みのメーカーを持ってます