さくら蒸しパン

 

関東地区の桜は、見ごろになっているようですが、こちらはまだ・・・
この数日、寒さ（←特に朝）が続いているので、開花予定にも影響するかも？

また、プライベートでゴタコタしはじめている事もあり、
気分だけでも「春らしく」と思い、さくら蒸しパンを作ってみました！！

 

薄力粉、砂糖、植物油、紅麹色素、牛乳の生地で、配合はテキトウに・・・
フィリングには、中途半端に残っていた甘納豆（３色入り）をＩＮ

カップの下に、塩抜きした桜の葉を敷いています。

蒸しパンはオーブンの焼き菓子と違って、
出来上がりの過程が見れないので、フタを開けるまでドキドキ～

今回は、私好みにパックリと割れた感じに出来ていたので、良かった～

 

・・・あっ！！
でも、テキトウ・レシピだから、次回も同じように作れない～～～！