大晦日
2021-12-31 | 日記
大掃除は、超適当で(笑)
明日、明後日の分のおせちとお料理をしなくては。
一の重に詰めるもの、あれとあれとあれと、、あれ(笑)
品数は多いけれど、取り掛かってしまえば大した手間はない。
今年は婚家と実家と2セットだ。
買ってしまおうか、いつも悩むのだけれど、恐ろしく高くて買う気にならない(笑)
栗きんとんの芋餡を焦がさないようにかき混ぜながら、
年越しそばの準備とてんぷらを揚げる。
紅白なますを仕込んで、くるみ入りのカリカリにした煮干しを絡め、カズノコの薄皮に苦労し(笑)
義母がよく作っていた朝鮮漬けも挑戦してみた。
あとは明日の朝、かまぼこやらを切って、チャーシューを焼く。
ひと段落して、この時のために買っておいたアイスクリームを、遅い時間に家族でいただく(笑)
今年は家族がそろっていて、楽しい年越しだった。