アロエ

庭で育てているアロエ、一芽だったものが、今や大きい鉢3鉢にぱんぱん…どんどん増えてます。
アロエは身体に良いことはわかってるんですが、なんだか苦～いイメージで、食べようって気はあまりしなかったんですが…。
今日は試しに、皮をむいて自家製アロエヨーグルトにしてみました。
味の方は苦味はなく少々青臭いけど、思ったよりも癖もない。
まずまずのおいしさでした。

これからは活用！そう思ったものの、何かいい利用法はないかな？
何かあったら、教えてくださいませ。