ブログ通信簿

今日は雨で出かけるのがおっくう…これ～っていう写真がないのでお遊びを（笑）
今、ブログ通信簿なるものがあるんですね。
私のブログも採点したもらいました。
結果は画像の通り。
ふ～ん、こんな感じなのね。
あっているかは？？？
ブログ通信簿

土用干し 3日目

梅干しの土用干し、今日で3日目…3日3晩干した状態です。
だいぶ水分がぬけて、しわが出てきています。
しその葉も塩をふいてきてだいたい乾いてます。
梅の方は、これをもう一度ビンに戻して梅干し作りは終了。
後は、もう少し寝かせて、味に深みを出します。
しその葉も一緒に戻してもいいけれど、我が家ではもう少し乾燥させて、すり鉢ですってゆかり（しそふりかけ）にします。

今年はよ～く熟した梅をつかって作ったからか、とってもおいしそうに仕上がりました。
あと、数ヶ月後に食べるのが楽しみです。
土用干し 1日目（7月25日の記事）