日時：H19.06.30 場所：和創会席ゆらり テーマ：静岡県の酒 その３ 参加者１３名 会費５，０００円
会場は「和創会席ゆらり」です。今回は初の３階での開催！
２階より広く感じて良いかも知れません～
次回からも３階でやりたいですね。
さて、参加者が集まり始まりましたよ～
まず私の挨拶から始まり、お酒を簡単に説明したあと宴会です
もしろん私も飲みますよ～
宴会の始まりです～
みなさん真剣に日本酒を飲んでいます
「日本酒を楽しむ会」は初参加の２人（自称永遠の二十歳？）
ゆらりのオーナーであるマスターＧＯが花華を差し入れてくれました！
もちろん説明は醸し屋カズマ君ですよ～
残ったお酒はジャンケンで大会でお持ち帰り・・・
ご参加ありがとうございました～
日時：H19.04.28 場所：和創会席ゆらり テーマ：全国地酒大会 参加者１３名
会費５，０００円
①福司 斗瓶取り吟醸無濾過生原酒 イ号 １８ＢＹ 福司酒造 北海道 ７２０ｍｌ ３，０００円
Alc17% 日本酒度+0 酸度1.3 アミノ酸度1.0 原料米「山田錦」精米歩合50%
②福司 斗瓶取り吟醸無濾過生原酒 ロ号 １８ＢＹ 福司酒造 北海道 ７２０ｍｌ ３，０００円
Alc17% 日本酒度+0 酸度1.3 アミノ酸度1.0 原料米「山田錦」精米歩合50%
③外ヶ濱 特別純米生原酒 にごり酒 １８ＢＹ 西田酒造店 青森県 １．８Ｌ ３，１５０円
Alc18-19% 日本酒度+2酸度1.8 原料米「華吹雪」精米歩合55%
④根知男山 雪見酒 しぼりたて生酒 １８ＢＹ 渡辺酒造店 新潟県 １．８Ｌ ２，２０５円
Alc18-19% 日本酒度+0酸度1.5 原料米「五百万国(麹米)」「ゆきの精(掛米)」精米歩合60%(麹米)65%(掛米)
⑤黒龍 垂れ口 本醸造 １８ＢＹ 黒龍酒造 福井県 １．８Ｌ ２，４１５円
Alc18.5% 日本酒度-5酸度1.6 原料米「五百万国」精米歩合65%
⑥南 純米大吟醸 無濾過生原酒 １７ＢＹ 南酒造場 高知県 １．８Ｌ ３，６７５円
Alc16-17% 日本酒度+5.5酸度1.7 アミノ酸度1.0 原料米「五百万国」精米歩合40%
本日のメイン出品酒です！福司 斗瓶取り吟醸
前菜 たこのカルパッチョ
パリパリチーズサラダ
カボチャと里芋の旨味あんかけ
鶏の竜田揚げ
帆立の炊きこみご飯
ほか写真を取り忘れで豚と白菜の鍋物と味噌汁
デザートのゆらりアイス
それなりに盛り上がっております！
夜はふけてゆくのであった～
日時：H19.02.03 場所：和創会石ゆらり テーマ：ひっそりと日本酒を楽しむ その３ 参加者１３名 会費５，０００円
①豊盃 直汲み特別純米生酒１８ＢＹ １．８Ｌ 三浦酒造 青森県 ２，７００円
Alc17-18% 日本酒度+2-4 酸度1.5-1.7 原料米「華吹雪」精米歩合55%(麹)60%(掛)
②十四代 吟撰 生詰１７ＢＹ １．８Ｌ 高木酒造 山形県 ３，８８５円
Alc15-16% 日本酒度+2 原料米「山田錦」精米歩合50% 酵母 山形酵母
③飛露喜 純米吟醸 雄町 生詰１７ＢＹ 廣木酒造本店 福島県 ３，７８０円
Alc16.8% 日本酒度+2酸度2.0 原料米「雄町」 精米歩合50%
④開運 しぼりたて生原酒１８ＢＹ 土井酒造場 静岡県
Alc19.6% 日本酒度+6酸度1.7 原料米「山田錦」「一般」精米歩合60% 酵母静岡酵母
デジカメを忘れてしまい携帯で撮影！和創会席ゆらり 初開催
本日の出品酒 参加者が少ないので４本だけどどれもすごい
やっぱり雰囲気は大変良いですよ～
料理もすごい 写真ほとんど採り忘れちゃいました
参加者は少ないですが中身の濃い日本酒の会になっています
モザイク無しでも大丈夫でしょう
難しいお話を聞いています
こんな感じて行われています
まあちょっとした内輪の忘年会です！
本日はお品書き付き
里芋田楽・厚焼き玉子・トマト様
マグロ・サーモン・ツブ・甘海老・雲丹
豚ヒレ肉の香草焼き
煮穴子
車エビのグリル
鯛めし
みそ汁
とり鍋
柚子シャーベット
シャーベット食べている人がオーナーのマスターＧＯ