日時：H20.1.26 場所：和創会席ゆらり テーマ：旨くて安い新酒を飲む 参加者２２名 会費４，７５０円
①十四代 角新 本丸 特別本醸造 高木酒造 山形県 1.8L 2,363円
データ:Alc15.0% 日本酒度+3 精米歩合55% 原料米「五百万石」
②山形正宗 純米吟醸 うすにごり 水戸部酒造 山形県 1.8L 2,940円
データ:Alc16-17% 日本酒度+2 酸度1.65 精米歩合50% 原料米「出羽燦々」
③浅間山 しぼりたて 純米 浅間酒造 群馬県 1.8L 2,399円
データ:Alc16-17% 日本酒度+3酸度1.4 原料米「五百万石」 精米歩合60%
④白岳仙 中取り しぼりたて 吟生 安本酒造 福井県 1.8L 2,415円
データ:Alc15-16% 日本酒度+4酸度1.4 原料米「五百万石」 精米歩合55%
⑤富久長 おりがらみ 特別純米 八反錦 今田酒造本店 広島県 1.8L 2,730円
データ:Alc16.8% 日本酒度+2 原料米「八反錦」 精米歩合60% 酵母 広島吟・K-901
⑥駿 当歳しぼりたて本醸造 いそのさわ 福岡県 1.8L 1,995円
データ:Alc15-16% 日本酒度+5 酸度1.6 精米歩合65% 原料米「五百万石」
本日の出品酒！久しぶり十四代も出品
本日のお料理です。ご飯はこの釜で炊きあげます
ホタテのマリネ シーザーサラダ
ゆらり特製もつなべ ホイコーロー
カニ飯 ゆらり手羽先
ゆらりアイス
今回は久しぶりに２０名を超えました 富久長をもって
何時もこの位集まって欲しい・・・ 今回６人参加のＨさんグループ
マスター 髪そめた？ イェーイ 
リチャード隊長マスターとお話し Ｍさんと、Ｍさん飲んでいます
ご参加ありがとうございました
日時：H19.11.10 場所：和創会席ゆらり テーマ：幻の福司と吟醸酒を飲む忘年会 参加者１５名 会費５，０００円
①福司 斗瓶取り吟醸無濾過生原酒 イ号 18BY 福司酒造 北海道 ７２０ｍｌ ３，０００円
データ：Alc17% 日本酒度+0 酸度1.3 アミノ酸度1.0 原料米「山田錦」精米歩合50%
②福司 斗瓶取り吟醸無濾過生原酒 ロ号 18BY 福司酒造 北海道 ７２０ｍｌ ３，０００円
データ：Alc17% 日本酒度+0 酸度1.3 アミノ酸度1.0 原料米「山田錦」精米歩合50%
③北の錦 創業130周年記念 大吟醸 小林酒造 北海道 １８００ｍｌ ４，０００円
データ：Alc16.5% 日本酒度+3 酸度1.4 アミノ酸度1.3 原料米「彗星」 精米歩合45%
④山形正宗 純米吟醸 赤磐雄町 2007 山形県 水戸部酒造 ７２０ｍｌ ２，１００円
データ：Alc16% 日本酒度+2酸度1.6 原料米「赤磐雄町」 精米歩合50% 酵母Ｇ２
⑤東洋美人 純米吟醸 備前雄町 山口県 澄川酒造 １８００ｍｌ ３，６７５円
データ：Alc15.7% 日本酒度+5酸度1.5 原料米「備前雄町」 精米歩合50%
⑥泉川 特撰 純米吟醸 福島県 廣木酒造本店 ７２０ｍｌ １，５７５円
データ：Alc16.0% 日本酒度 不明 酸度 不明 原料米「山田錦」 精米歩合50%
やべっ！今回も出品酒の写真を撮り忘れてしまった～
福司 斗瓶取り吟醸は４月の写真です
会場はいつものごとく”ゆらり”でございます。とりあえずお品書き
八寸
前菜 鮭と水菜のサラダ
小鉢 きりたんぽ鍋
揚げ物 ゆらり風ザンタレ
ご飯 ホタテの炊き込み
一品 漬け物盛り合わせ
デザート ゆらりアイス
本日の参加者は久しぶりに１５名になりました！
マスターＧＯ、Ｓ藤さんに注ぐ 非売品 手作り福司ぐっつ
福司 製造部カズマ君急きょ参戦！
斬り込み体調がつれてきた初参加のＳ嬢
マスターＧＯ 山形正宗をみて吠える！
斬り込み体調 手作り福司グッツを見せる～
リチャード大佐 本日（１１月１０日）誕生日！感激・・・
日時：H19.09.29 場所：和創会席ゆらり テーマ：釧路の海の幸とひやおろし 参加者１１名 会費５，０００円
①南部美人 純米吟醸 ひやおろし 岩手県 久慈酒造 ７２０ｍｌ １，６００円
データ：Alc17-18% 日本酒度+5 酸度1.5 原料米「ぎんおとめ(麹)」「美山錦(掛)」 精米歩合55% 酵母９号系
②羽陽男山 特別純米 ひやおろし 出羽豊穣 中汲み 山形県 男山酒造 ７２０ｍｌ １，３５０円
データ：Alc16-17% 日本酒度+0 酸度2.0 原料米「出羽燦々」 精米歩合55%
③浅間山 秋あがり 特別純米 群馬県 浅間酒造 ７２０ｍｌ ９５２円
データ：Alc16-17% 日本酒度+14酸度1.6 原料米「若水」 精米歩合55% 酵母Ｇ２
④無為 純米吟醸原酒 ひやおろし 埼玉県 晴雲酒造 ７２０ｍｌ １，４７５円
データ：Alc17-18% 日本酒度+2酸度1.8 原料米「」 精米歩合60%
⑤御湖鶴 純米 あおラベル ひやおろし 長野県 菱友酒造 ７２０ｍｌ １，１９０円
データ：Alc15-16% 日本酒度+5酸度1.5 原料米「山田錦」 精米歩合65% 酵母 金沢酵母
⑥杉錦 冷おろし 山廃純米原酒 静岡県 杉井酒造 ７２０ｍｌ １，３００円
データ：Alc19.2% 日本酒度+7酸度2.5 アミノ酸度2.5原料米 誉富士(掛米)ひとめぼれ(麹) 精米歩合90/70%
⑦喜楽長 ひやおろし 特別純米 滋賀県 喜多酒造 ７２０ｍｌ １，１５０円
データ：Alc17.3% 日本酒度+5酸度1.8 原料米「渡舟６号」 精米歩合60%
本日の出品酒はこの７本＋差し入れの田酒＆男山
会場はいつもの”和創会席ゆらり” 
本日のお料理は まず釧路産の烏賊としめ鯖
豆腐サラダ
季節の茸鍋
鶏の竜田揚げ
本日の逸品 釧路管内産カキを使用したグラタン
ゆらりに来たらもちろん手羽先
秋刀魚飯
ゆらりアイス 
今回は別海チームが１年ぶりに参戦です
おっお～これは田酒Ｔシャツ リチャード大佐、歓談中
今回の参加者は私を入れて１１名～まったりとした時間がすぎました
久しぶりに私も写真に入っております～ いい気分みたいですね
マスターＧＯに手羽先の食べ方を伝授して頂いている最中
２次会はもちろんグロッタ！バスペールエールビール
３次会 赤ちょうちん！心粋 飲茶のお店です。うまかった～
日時：H19.08.25 場所：和創会席ゆらり 参加者１３名 会費４，５００円
①さつま寿（芋焼酎）児島県 尾上酒造 １．８Ｌ １，８５８円
データ：Alc25% 原料 さつまいも・米麹（白麹）
②十四代 秘蔵純米焼酎（米焼酎） 山形県 高木酒造 ７２０ｍｌ １，６８４円
データ：Alc25% 原料 米・米麹（黄麹）
③宇佐むぎ（麦焼酎） 大分県 四ッ谷酒造 ７２０ｍｌ １，０４８円
データ：Alc25% 原料 大麦・大麦麹 常圧蒸留
④朝日（黒糖焼酎） 鹿児島県 朝日酒造 ７２０ｍｌ １，２５０円
データ：Alc25% 原料米 黒糖・米麹 常圧蒸留
⑤春雨ブルー（泡盛） 沖縄県 宮里酒造所 ７２０ｍｌ ２，１００円
データ：Alc25% 原料米 米麹（黒麹） 常圧蒸留
本日の出品酒です！さつま寿は半分を６：４で前割りして１週間熟成
本日の料理は沖縄料理まずは”ゴーヤの漬物”じつは苦くないんですよ～
海ぶどう 何もつけなくて旨い
チラガーサラダ！酒のつまみに抜群
ラフテー 泡盛たっぷり入れて煮込みました
ソーミン（沖縄風ソーメン）
島ラッキョの天ぷら！ちょっとした癖が泡盛とあいます
ジューシー（沖縄風炊きこみご飯）
ぷるんぷるんのマンゴーゼリー
１年ぶりの本格焼酎の会です
今回は今月のｆｉｔに掲載されるので取材がありました（インタビューに答えるマスターＧｏ）
焼酎好きのＳ堂さん
また来年の夏も本格焼酎を飲みましょう～
日時：H19.06.30 場所：和創会席ゆらり テーマ：静岡県の酒 その３ 参加者１３名 会費５，０００円
①白露垂珠 純米大吟醸 出羽燦々 吊雫原酒１７ＢＹ 山形県 竹の露酒造 １．８Ｌ ５，２５０円
データ：Alc17-18% 日本酒度+1 酸度1.2 アミノ酸度1.2 原料米「出羽燦々」精米歩合40%酵母 山形酵母KA-1
②國香 特別本醸造 １８ＢＹ 静岡県 國香酒造 １．８Ｌ ２，０３９円
データ：Alc15.5% 日本酒度+9 酸度1.3 原料米「五百万石」精米歩合55% 酵母HD-1
③正雪 特別本醸造 １８ＢＹ 静岡県 神沢川酒造場 １．８Ｌ ２，１００円
データ：Alc15.3% 日本酒度+5酸度1.4 原料米「山田錦」 精米歩合60% 酵母 自社酵母
④喜久醉 特別純米酒 １７ＢＹ 静岡県 青島酒造 １．８Ｌ ２，７３０円
データ：Alc15-16% 日本酒度+3酸度1.2 原料米「山田錦」「トヨニシキ」 精米歩合60% 酵母HD-1
お品書きでございます
おつまみ三品盛り
蕎麦と大根のサラダ 
厚焼き玉子のみぞれ椀
鶏の竜田揚げ
鶏鍋
帆立の炊き込み
名古屋名物手羽先
赤出汁
ゆらりアイス
