体調が絶不調のなか行ってきました！
今回は食べモードです。まずは本日の出品酒、「山間」根室管内初見参かな？
さて本日の料理は
八寸（蟹のうち子・柳葉魚の南蛮漬け等）・出し巻き玉子
豚串の辛味噌のせ・潮サラダ
酢がき・お造り盛り
鶏の唐揚げ・キュウリの漬け物
枝豆・カリカリチーズ
鶏鍋・助たちの茶碗蒸し
リンゴのムース・なぜかチーズ
日時：H21.8.29 場所：和創会席ゆらり 参加者19名 会費５，０００円
①八千代伝 全芋焼酎 からから 鹿児島県 1800ml 2,540円
データ:Alc25% 原料 芋・芋麹
②さつま 鹿児島県 佐藤酒造 900ml 1,170円
データ: Alc25% 原料 芋・米麹（白麹）
③黒さつま 鹿児島県 佐藤酒造 900ml 1,170円
データ:Alc25% 原料 芋・米麹（黒麹）
④朝日２５度 鹿児島県 1800ml 1,850円
データ:Alc25% 原料米 黒糖・米麹
⑤飛露喜 純米吟醸 山田錦１９ＢＹ 福島県 廣喜酒造本店 1800ml 3,750円
データ:Alc16.3%日本酒度+3酸度1.6原料米「山田錦」精米歩合50%
⑥而今 特別純米うすにごり２０ＢＹ 三重県 木屋正酒造1800ml 2,750円
データ:Alc17% 日本酒度+2酸度1.6原料米「五百万石」精米歩合60%
今回の出品しゅは後日掲載。今回の料理は
八寸（さつまあげ・卵焼き・芥子蓮根）、トマトサラダ
湯豆腐、三段（一の段がトキサケ塩焼き）
三段（二の段が秋刀魚の竜田揚げ）、三段（三の段がカツオのたたき）
カレー風味ザンギ、肉巻きおにぎり
ゆらりアイス。今回の参加者は１９名です
お約束のＳ氏！今回は私も写してもらいました。
久しぶりに参加者として出席してきました。
出品酒はこれ↓
・久保田 萬寿（朝日酒造・新潟県）
・純米吟醸 大辛口 かわ坊主(千代むすび酒造・鳥取県）
・駿州中屋 大吟醸 山田錦35% （富士高砂酒造・静岡県）
・真澄 吟醸生酒（宮坂醸造・長野県）
・浦霞 純米生酒（株式会社佐浦・宮城県）
・呼友 （朝日酒造・新潟県）
・上喜元 純米酒 山田錦
別海での日本酒の会は料理がすごい
酒好きの心を揺るがす肴ばかり。
塩からでもしごとしています。
参加者が今回も２０名です。牛の方が人間よりも多いのに～
釧路からは私と、リチャード大佐と斬り込み隊長の３人が参加
〆は、ゆらりアイスならぬ潮アイス
久しぶりにたのしかったですよ～
先週の２１日（土）に別海町にて開催されました。私は久しぶりに参加者としての参加
とっても楽しめましたよ～
日時：H19.07.21 場所：潮 テーマ：まんさくの花 参加者１７名 会費５，０００円
①まんさくの花 大吟醸 無濾過生原酒 秋田県 日の丸酒造 非売品
データ：Alc17-18% 日本酒度+3 酸度1.2 アミノ酸度1.2 原料米「山田錦」精米歩合38%
②まんさくの花 ＭＫ－Ｘ ２００７ 純米吟醸生詰原酒 秋田県 日の丸酒造
データ：Alc16-17% 日本酒度+0 酸度1.4 アミノ酸度0.9 原料米「山田錦」「美郷錦」「美山錦」精米歩合50%酵母 K-9
③真人 生モト純米 無濾過生詰 秋田県 日の丸酒造
データ：Alc16-17% 日本酒度+6 酸度1.8 アミノ酸度1.7 原料米「トヨニシキ」「美山錦」精米歩合56%
④まんさくの花 純米吟醸 秋田県 日の丸酒造
データ：Alc15-16% 日本酒度+1 酸度1.2 アミノ酸度1.2 原料米「美山錦」精米歩合45%
⑤まんさくの花 ３０粒 日の丸 純米 生詰 秋田県 日の丸酒造
データ：Alc16-17% 日本酒度+4 酸度1.8 原料米「日の丸」精米歩合60%
⑥まんさくの花 杜氏直汲み 純米吟醸生原酒 秋田県 日の丸酒造
データ：Alc17.5% 日本酒度+4.5 酸度1.7 原料米「キヨニシキ」精米歩合56% 酵母K-9
会場にはちょっと早めに到着！とりあえず彼女達（主催者）のお手伝い
日本酒を楽しむ会が始まりました。まずは主催者の挨拶と本日の出品酒説明
非売品のまんさくの花 大吟醸 無濾過生原酒！
全国新酒鑑評会金賞酒と同じタンクの生バージョン
本日のお料理 海老しんじょ
潮 特性 松花弁当
雲丹の冷やし茶碗蒸し
デザート 潮のマスターの静岡の酒ケーキだそうです
日本酒の会が始まりました～
みなさん飲んだ後は残ったお酒の抽選会
みごと当選したＫさん
この女性の方ははＭＫ－Ｘ当選
夜はふけてゆく～
日時：H18.11.25 場所：釧路シーサイドホテル テーマ：大吟醸とひや卸を飲む １９名 会費５，０００円
①鶴翔 山廃純米大吟醸出羽燦々 秋上がり 米鶴酒造 山形県 １．８Ｌ ２，９４０円
アルコール度数15-16% 日本酒度+0-3 酸度1.7～1.9 原料米「出羽燦々」 精米歩合50％ 酵母K-701
②山形正宗 大吟醸 雄町 袋取り斗瓶囲い 水戸部酒造 山形県 1．８Ｌ ６，３００円
アルコール度数16.7% 日本酒度+5 酸度1.4 原料米「備前雄町」精米歩合45%
③清泉 亀の翁 純米大吟醸 久須美酒造 新潟県 ７２０ｍｌ４，２００円
アルコール度16-17% 日本酒度+3 酸度1.3 アミノ酸度1.0 原料米「亀の尾」 精米歩合40% 酵母K-9号
④秋鹿 純米吟醸ひやおろし山田錦６０ 秋鹿酒造 大阪府 １．８Ｌ ２，８３５円
アルコール度16-17% 酒度+5酸度1.8 アミノ酸度1.2 原料米「山田錦」 精米歩合60%
⑤駿 本醸ひやおろし ㈱いそのさわ 福岡県 １．８Ｌ１，９４３円
アルコール度15-16% 日本酒度+5 酸度1.3 原料米「美山錦」「五百万石」精米歩合60%
⑥東一 大吟醸 五町田酒造 佐賀県 １．８Ｌ ３，９９０円
アルコール度16-17% 日本酒度+5 酸度1.5 原料米「山田錦」精米歩合39
デジカメを買えたので大変写りがよいのだ～
本日の出品酒です
本日の料理
ちょっと種類が少ないかも
予想していたのでキッシュを作ってきました
この後ろ姿は・・・斬り込み隊長
美女三人組
斬り込み隊長 うなずいています
Ｎさん北海シマエビ美味しかったですよ～ 差し入れありがとうございます 
ご歓談中
ご参加ありがとうございました