らーめん【我龍】

こんにちは寄居町の彩光建設　志村敏です


なんだか最近天気が寒かったりポカポカ陽気だったりで

『ラーメン』が食べたくなりますよね



先日ちょっと足を伸ばして坂戸【我龍】に行ってきました

スーパーで【我龍】の冷凍餃子が売っていてその袋を店に持っていくと

なんと「焼餃子」がプレゼントという事で袋片手に行ってきました


近くのパーキングに車を停めちょっと昼時ずれたので店には１客だけでした

店は券売機があり食券を買っての注文です

『和風つけ麺』が有名らしいので食べる気で行きましたが元々『坦坦麺』大好き

人間なので『坦坦つけ麺』に目がいき頼んでみました



私『坦坦つけ麺』や夏場に『冷やし坦坦麺』を頼むのですがこれだっていうのが

正直今までありません・・・

すみません今回もちょっと・・・って感じでした（好みがあるのですみません）

ただ連れの『和風つけ麺』を少し頂いたらこれはでした

極太麺のもちもちした食感が和風ダシスープにマッチした感じです

やはり最初からそれを頼んでおけば・・・

今年の春ころには店舗が移転するそうなのでその時にでもリベンジです


是非ご賞味あれ


※ラーメンでは太りません
　　ダイエット計画中の志村でした



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ねぎの種

おはようございます㈱彩光建設の吉澤康広です

先日、お客様との打ち合わせでお宅を訪問した時に

「ねぎ」の栽培をされている農家さんでした

打ち合わせの後に「ねぎ」の話を聞きました


関東のように耕土が深く、冬の厳しいところには千住系品種のような

根深ねぎが適しているとの事だった

今の時期、鍋料理には欠かすことの出来ない野菜の一つですよね

焼き鳥にも欠かせないですよね


色々と話を聞いてみて知らずに食べてばかりだなと思いました


ねぎの栽培型としては、主として

春まき冬～春どり　秋まき夏～秋どりがあるそうです

種まき育苗定植生育（土寄せ）収穫

そこで種まきと思い「ねぎの種」って見た事ないなと思い見せてもらいました



この一粒一粒が１本のねぎになるそうです

ねぎの種との初対面でした



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