広島お好み焼き ソニア

先週、新橋にある広島お好み焼き＆鉄板焼き　ソニアというお店に行きました。

まずは、ちょっとお腹がすいていたこともあり、お好み焼き以外のメニューを次々と頼み、次々とたいらげました。

・イカ天ポン酢


・もやし炒め


・牛すじポン酢


・豚しそ巻き


・ポテトチーズオムレツ


・葱キムチ巻き


・牡蠣バター焼き



ぜ～んぶおいしかったですよ。

イカ天なんかは、はるかむか～しに駄菓子屋さんのものを食べて気持ちが悪くなったというようなかすかな記憶があり、それ以来食べていませんでしたが、ビールのすすむお味で、くせになるおいしさでした。

メインのお好み焼きも、お店の方が勧めるものを三種類頂きました。
イカ天入りの"ソニア焼き"と、キムチ、お餅、にんにくなどが入った"スタミナ焼き"、そして、お餅とチーズなどが入った"ヤングマン"です。
ちゃんと人数分にきれいに切り分けてくださいました。


お好み焼き歴の長いわたくしですが、ヘラで食べたのは初めてです。


広島のお好み焼きには、とろろ昆布が入っているのだと初めて知りました。
オタフクソースの味もあってか、ほんのり甘めの味だと思いました。

なんとなく、お好み焼きに麺が入ると、味がボケる気がするとか、お腹が一杯になっちゃうという理由で、積極的に麺入りのお好み焼きは食べてこなかったのですが、広島のお好み焼き、おいしかったです。


ソニアのお好み焼きは、麺が細くて、全体的に上品にまとまっている感じがしました。
お店の方は、広島のご出身らしく、「～じゃけん。」と広島弁でした。
お店を出るときには、ファブリーズをかけてくれるというきめ細かなサービスもあり。


広島出身者Tさんによると、王道は、"肉・玉・麺入り"だそうで、今回、お好み焼きまでにいろいろ頼みすぎて食べられなかったのが残念！
今度は、王道の広島お好み焼きを食べに行ってみたいです！