季節外れでスミマセン！ . . . 本文を読む
3年ぶりくらいに、六本木ヒルズクラブに連れて行っていただきました～
たくさんのシャンパーニュをブラインドでテイスティングして投票しました。
No.1に選ばれたのは、こちら。
シロウトの私は、とってもわかりやすい他のものに投票してしまいましたが（そして、それは、少し時間が経つと、かなり印象が弱くなってしまい、人でもシャンパンでも、第一印象で判断してはだめだと痛感したのですが。。。）、投票が終わ . . . 本文を読む
電車で座ったら座席が暖かくて、ハッとしました。
もう冬ですね～！
今年も残すところ、あと一ヶ月になっちゃいましたね～
さて、今年のボジョレヌーボー解禁日。
もちろんノムリエのみんなで集まりましたよ～♪
パカレちゃんや、
このかわいいいうさぎのラベル、フレデリック・コサールは、定番です。
そのほかに、ローヌの日本人醸造家、大岡さんのヴァン・ヌーボー・ブランや、
私たちがイタリアで買って . . . 本文を読む
親愛なるおじさまたちである、ダイゴさま&ヤマちゃんのファンの集いがビュットでありました♪
これは、スパークリングワインですよ。
ビオビオな色に、日本のみかんのような味。
コルクには、星印が・・・かわいい！
アルザスのリースリングには、、、
バニラの香りのフォワグラのテリーヌが良く合うのです。
お料理は、他にも、
サンマのムニエル ハーブクリームソース
シュークルート
など . . . 本文を読む