水菜が美味い！

●う、うーん。
朝起きたら体のアチラコチラが痛む。
昨日、午前中には野菜の間引き（コカブ、赤カブ、水菜、ルッコラ、大根）、午後は2つの小屋の移設をしたためだ。
負け惜しみではなく良い運動になった。
（写真上は大根の間引き作業）

●水菜が大きくなっていて、間引きと言うよりも収穫と言ったほうが良いほどだった。
午前中に取った水菜を昼食にサラダで食べたら、柔らかくて美味しかった。
実は私は茎が葉に挟まるのであまり好きではないのだが、この日食べた水菜は全然筋っぽくなかった。
これくらいが一番美味しい。

これで1人あたりの収穫