麻婆茄子

中華が作ってみたくなって、麻婆茄子を作成。 豆腐ではなく、茄子なのはまあ野菜を食べようという心意気。 味の素のCook Do を使って簡単に作れました。 味の素に頼らない作り方って、とおばんじゃん(変換できない)を使ったりとか？ 今考えたらパプリカとか何でも放り込んでも良かったかも？ ともあれ白いご飯と良くあって美味しくできました。 野菜の切り方などはこの本で勉強 調理以前の料理の常識―基本の . . . 本文を読む