【皿うどん】

お正月も四日目になると、正月料理にも飽きて来ますね。
そこで我が家では、今晩は皿うどんです・・・＾＾）。
相方が長崎出身ですから、チャンポンや皿うどんは得意料理です。
子供達はチャンポンの方が好きですが、僕は皿うどんが好きです・・・（＾ー＾）。
細めんが揚げてあって、麺のパリパリ感と餡が好きですね・・・♪。
エビ・イカ・肉・野菜類など入れて美味しいです・・・（＾０＾）。