ぶりの卵

また今年も春がきた

春の味覚は冬や秋程のインパクトはない

それでもこの時期でしかない素材もある

去年もだしたがこの時期　大きな鰤の卵が手に入る

煮るとこんな感じ

結局は酒のアテ

大きかったのでしばらくツマミにはことかかない