野沢菜

行きつけのダイエーの　値引きコーナーの

カゴの中でみつけた

我が家の本家（南信）では「お葉（おは）漬け」とよぶ

パスタの具では時々見かける

山形にも「青菜（せいさい)漬け」があるが

知名度では野沢菜の方が上かな

そういえば広島にも「広島菜」があったな

漬物の奥深さを感じる