つまみ作り

１０月になった
相変わらず天気が不安定
先月もそうだが秋の青空を拝めたのは　
ほんの数日

近所の小学校で運動会をやっていたようだが
午前中はにぎやかだったものの
午後からの強い雨で歓声も湿りがち

とくに予定もない日曜の午後は
晩酌用のつまみでも作るとするか

　　　

「マルエツ」の安売りコーナーで買った買い置きの
切干大根に塩昆布　切り烏賊　ふりかけ　醤油　酢等を加え
ついでに「９９ＳＨＯＰ」で買ってきた「ほたてソーメン」も若干加え
即席の「はりはり漬け」を作ってみた

元々これは旧帝国陸軍の兵食にあったもののアレンジ
「切干大根」は兵食にあってはかなりポピュラーな
ものだったようで
陸軍だけでなく海軍でもよく食べていたらしい
潜水艦の食事の記録なんか読んでみると
長い航海のおしまいの頃になると生鮮食品を食べ尽くしてしまい

　　　　　　　　　　　味噌汁の具も切干大根

　　　　　　　　　　　　　副食も切干大根

などという記録もある
毎日「切干大根」だと戦意はどうだったのだろうか