店のお盆のお休みは、ないです。
お盆も休まず営業致しますので、よろしくお願いします。
今月は長期休暇もなく、いつもどうりの月・火定休日でいきます。
なぜ休みなくできるかといいますと職人さん、変わるばんこ2週間づつ休みを取っているからです。
やりました。
なので、最近職人の女の子1人見ていないなって思われている方いると思いますが、
ご安心ください、やめていませんよ～
休みを利用してベトナムへ行っているだけですから
遊びに？イエイエ彼女の事だから、しっかりベトナムのパン事情を見てこられると思います。
本当にパンが好きな子なので、頑張ってくれています。
リフレッシュしてまた、パン作りに励んでくれることを願います。
アウトドアで使える生地を携え
三重のキャンプ場に行っていました。
本当にいい場所でしたよ～
近頃のキャンプ場は、こんなに進んでいるのだと感心した次第であります。
三重のエバーグレースです。
子供を連れての初めてのキャンプ場、時間が許される限り子供と遊びました。
カヌーをしたり、キャンドルをしたり、バーベキューをしたり、海で泳いだり、
楽しかったです。
テレビがない生活たまにはいいですなぁ～
和歌山といえば、いつもお世話になっているフルリールの西さん
今回も大変お世話になりました。
昼から夜まで、色んなところに連れて行ってくださいました
その中でケーキ屋さんを紹介します。
西さんのおかげで、厨房を見せていただきました。
パン屋では見たことのない設備の数々、ケーキの作り方のコツまで教えていただき
本当に感謝です。
ケーキも繊細で、モダンな感じで、ほんとにおいしくい食べさしていただきました。
センプレ コンテ パティオ、森シェフありがとうございます。
フルリール、西シェフありがとうございました。
昨日和歌山に、行ったのは仕事でなんですけど、西さんの人柄ですかね本当に楽しい時間でした。
また行きますね（笑）
夏の新商品紹介させてもらいますね
上から順に
常夏と書いてココナッツて読むみたいです。
パイナップルにバニラエキスなどなどで味付けをして
ココナッツカスターの上に載せさらに焼きこみました。
上にはクラムを振り掛けて夏らしいです。
それとルビーグレープフルーツこれは、毎年ですね
最後にわさびと枝豆のチャバタです。
あと黒毛和牛のメンチカツサンドが、カレー味の夏バージョンになりました。
それと夏だからではないのですが、もっと手軽にという気持ちを込めまして
かわいいサイズと、かわいい見た目のいちごのクリームパンが120円と登場しています。
これらの商品はスタッフみんなで考えています。
あ～僕もです。
1度ご賞味ください
これは、結婚式のプチギフトに頼まれたマドレーヌです。
この写真きれいに撮れてますよ
吉村さんが撮ってくれました。
なんか最近スタッフがメキメキ力をつけていってくれてます。
この子たちの将来が楽しみです。
今回のパン教室も、無事終了いたしました。
今回は、長時間発行なので、そんなに捏ねることもなく、少し時間が余っての終了となりました。
ほんと今回は、そんなに捏ねることもなく結構、楽だったような気がします。
毎回思うのですが、その回その回で色々な人と出会いがあり
自分自身も楽しくやらせていていただきます。
お店の事なのですがちらほら、新商品出てきていますのでよろしくお願いします。
奈良県橿原市五条野町６６３