今が旬☆ウドとタラの芽

山際にある我家の畑で、本日ウドを収穫

さすが田舎

田舎と言えば、そろそろ鹿さんが出没する時期です。

農家にとって鹿さんは、田畑をあらす厄介者「あの野郎～ネギまで食っちまいやがる」と爺さんがぼやいていた。

また今年も、家の爺さんと鹿さんとの知恵比べが始まります

っで

タラの芽は娘が勤めている会社の庭で採れたもの！今年も社長さんが趣味で栽培している椎茸とタラの芽を御裾分けしていただいた椎茸は肉厚で大物ですが、まだ食べてない

タラの芽

というわけで、私がこの山菜の調理担当に

ウドの天ぷら

調子に乗って多く揚げ過ぎて、さらに旬で美味いときて・・・食べ過ぎ

でも、まるごと揚げたのうまいぜぇ～