トコロテンの作り方

ところてん、漢字で書くと心太でございますが、和食ではおなじみのデザートです。伊豆半島西海岸では、天草がとれ、よく売られています。天草から作ったところてんを、食後にしばらく食べ続けると、お通じがとても良くなり便秘知らずですごせます。美味しくて、健康にとても良い、天草から作るトコロテンのレシピでございます。

https://www.rowan.co.jp/recipe/dessert/tokoroten/tokoroten.html

 

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