油を変えてみた

　脂肪のつきにくいリノール酸は特定保健用食品として厚生労働省のお墨付きなので、なんだかとっても安心・・・と思うのですが、欧米ではあまり評判が良くないようです。

　一説によるとリノール酸はアトピー、花粉症、偏頭痛などのアレルギー症状を引き起こすと言われているみたいです。理由ははっきりしませんが、現実にアレルギー疾患のある患者とリノール酸との因果関係がクローズアップされてきているようです。

　言われてみると・・・私自身太りたくない一心でもう４，５年リノール酸系の植物油を料理に使っていました。ところが、ここ１，２年の間身体じゅうに湿疹ができるようになり、皮膚科の先生からも軽いアトピーだと言われました。油が関係しているかどうかは定かではありませんが。

　それから体脂肪を減らすためには、油で燃やさなければ減らないのだそうです。ばっちりメイクした化粧を落とすのに水だけでは落ちませんよね。油性のクレンジングで油を浮かせておとしますが、体脂肪にも同じことが言えるようです。しかもリノール酸は体内の脂肪燃焼率があまりよくなみたいです。

　そんなわけで、サラダや炒め物に使う油はオリーブ油、揚げ物はオリーブ油だとちょっとにおいが気になるので、天然のコーン油か紅花油を使うようにしました。マーガリンもやめて、ちょっと高いけどバターに切り替えました。

　１年後、２年後、体脂肪が減っているのか否か、湿疹の状態が良くなっているのか否かはわかりませんが、やってみる価値はあるかと思います。

　





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