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秋田県　煮干し中華　あさり　煮干しそば（並）750円

2023年05月03日 | 主に食べ歩き（その他の地域）

秋田県　煮干し中華　あさり　煮干しそば（並）750円

御覧の通りいわゆる「セメント系」

しかし、ドロドロでもネットリでもない

意外にもサラッとしている塩味は強い

麺が東池袋系大勝軒に近しい印象だった

まる断面で高加水

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