カレーライス♪

新居で初めての夕食です（昨日まで外食だったので）


外食続きで食欲も落ちていたので、こういう時はやっぱりカレーです


まだ何もない部屋ですが、とりあえず小さなダイニングテーブルを買いました。




う～～～美味しい


大した料理ではないけど、食べなれた味っていいですね

チョコチップバナナマフィン

おやつにチョコチップバナナマフィンを焼きました


なぜって、、、、バナナが黒くなってきたから



我が家はバナナが黒くなってくると何らかのお菓子やケーキになります。



気に入ってくれた娘たち




１つ、ペロリと食べて「まだ足りないよ～」と違うお菓子を食べるリサタロウ。




アイ姫はいつも通りのんびり食べています。





最近は娘たちが太るといけないのであまりケーキを焼かないようにしているのですが、、、、


やっぱり手作りお菓子は美味しいですね～

マーマレードシフォンケーキ

おやつにシフォンケーキを焼きました


マーマレードを入れてさっぱり夏らしいシフォンになったよ



下着のままで食べてるアイ姫



いつも幼稚園から帰ると真っ先に制服を脱いで、下着のままでおやつを食べます


リサタロウはシフォンケーキが大好きで、「今日のシフォン、おいしいね～」だって




そう言ってもらえると作るのも楽しくなっちゃいますね～


また美味しいケーキ、作ってあげるからね

チョコムースケーキだよ～

本日のおやつはチョコムースケーキです


残ったスポンジがあったので作ってみました。


アイ姫は「これ、おいし～」と言ってパクパク食べてくれたけど、、、、




リサタロウは、「リサ、お勉強してから食べるね」だって




いつもだったら真っ先に食べるのに、どうしちゃったのかしら？？？



もうすぐバレンタインですね～。


材料は買っているけど重い腰が上がらない私です。


そろそろ作り始めないと間に合わないんだけどね。。。。



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イチジクとリンゴのシフォンケーキ

私の興味本位で買ったイチジクのジャム。


家族には不評でなかなか減らないのでシフォンケーキにしました


アップルジュースも入れて、とっても爽やかなシフォンケーキの出来上がり～




シフォンケーキにするとリサタロウもパクパク食べてくれるのでうれしいですね




そして、アイ姫は、、、、


「アイちゃん、ケーキは明日食べる！」と言って、５円チョコをパクパク食べてたんだけど、、、、




私がケーキを食べていると、「やっぱりアイちゃんも食べる」と言って私の分のケーキをほとんど食べてしまいました


ま、また切ればいいんですけどね


先週からイベント続きでケーキばかり焼いています。


カロリー注意だわ。。。。



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ハッピーバレンタイン♪

今日はバレンタインですね

トップの写真はリサタロウ＆アイ姫と一緒に作ったチョコたちです


この他に「トリュフチョコ」と「なんちゃってタルト・オ・ショコラ」も作りました






今日のディナーはローストポーク



カナダに住んでいたころによく作っていたもので、思い出の一品です

今日のはとても上手に出来たので、アイ姫も「お肉おかわりー！」と言ってたくさん食べてくれた



カトママからもチョコが届きました



ママ、ありがとう～

みんなで仲良く食べますね



夕方からの雨が雪にかわり、外は真っ白な雪景色です

明日は幼稚園行けるかしら？？？

バナナチョコマーブルシフォン

娘のお友達ヒナちゃんが遊びにくるときに焼いたシフォンです。

これともう１つ、ブルーベリーマーブルシフォンも焼きました



ブルーベリーの色が思ったよりもきれいにでなかったけど、、、、

フワフワで味のほうは美味しかったです


年末から人がくることが多く、シフォンばかり焼いています。


明日はお友達の家に遊びに行くので、何のケーキを焼いて行こうかなあ

クッキー作り♪

明後日のクリスマスパーティ用のクッキーを焼きました


アイ姫がお昼寝をしてる間に、、、、と思っていたんだけど、、、、

起きちゃった


そうなると、「アイちゃんもやる！」ってことになるよね



リサタロウが手とり足とり教えながら作ってくれました

お姉ちゃん、ありがとうー

そして、出来上がった大量のクッキー。



意外とすぐになくなってしまうけどね。

明日はケーキを焼かないと

クルミ入りチョコケーキ

先週のことですが、久しぶりにケーキを焼きました


急にガトーショコラが食べたくなり、作ろうとしたら、、、、


いろんな材料が少しずつ足りない。。。。。


で、クルミを入れてスポンジケーキ風のチョコケーキに。


クルミは残念ながら全部沈んでしまったけど、、、、


見た目よりもしっとりしていて美味しかった


今度は濃厚ガトーショコラを焼こうっと

餃子クッキング～♪

夏休みに入って初めての週末。

今日もいいお天気で朝から暑かった


とてもじゃないけど、公園なんて行けないのでその代わりに餃子作り

「１０個はリサが作るね！」と言ってたリサタロウ。

よっぽど楽しいのか、「もう１個」と言いつつ、かなりの量を作ってくれました



「アイちゃんもお手伝いするー」と大騒ぎのアイ姫。

もちろん、アイちゃんにできるわけないので、「もう少し大きくなってからね」と私が言うと、大泣き＆大暴れ

最後は旦那が外に連れ出してくれました。


そして、完成した大量の餃子。



やっぱり、手作り餃子は美味しい

また手伝ってねー、リサタロウ



参加しています。
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ココアプリン♪

今日は簡単にココアプリン


プリン系は最近作ってなかったので美味しかった

暑い今の時期にはぴったりですねー♪


リサタロウも気に入ったらしく、「お母さん、お料理上手ーーー」だってさ

明日は何を作ろうかなあ



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おうちピザ♪

土曜日のことです。

久しぶりに手作りピザでランチ


まずは私が生地をつくり、ちびたちが盛り付け。



この日は雨の予報が、いいお天気になり暑かったのでリサタロウは浴衣、アイ姫は甚平を着ています

まずは子供たち用のハンバーグとじめじのピザ。



これはちょっと焼きすぎてしまい、かなりカリカリに。



アイちゃんもしっかりお手伝い。

結構、サマになってるでしょ



こちらは生ハムとバジルのピザ。



出来上がりはトップの写真です

これはかなり美味しかった


そして、最後は私の好物、タラモピザ。



今回は半分にチーズを乗せて焼いてみた

出来上がりはこんな感じ



チーズありの方も美味しかったけど、ちょっと改良が必要かも。。。。

たらふくピザを食べたので、しばらくはピザはいいな。



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鶏肉とたっぷり野菜のパスタ♪

昨日のランチです

鶏肉、いんげん、水菜、トマトのパスタ


一皿でお肉も野菜も採れるように具はたーっぷり


旦那さまにも「お店で食べるパスタみたいに美味しい」って褒められました

子供たちにはミートスパゲッティ

美味しいパスタをお腹いっぱい食べられて幸せ～

抹茶ロールケーキ♪

いつも家庭菜園のお野菜をたくさんくださる近所のおばちゃんにお礼のケーキを焼きました

年配の方なので、どんなケーキがいいかなあと考えた結果、、、、

抹茶ロールケーキに。

喜んでいただけて、私もうれしいです


レシピはこちら

またまたビスコッティ（＾０＾）

前回のビスコッティがとっても美味しかったので、また作っちゃいました


今回は胡桃に加え、アーモンドもたっぷり入れました。


たくさん作ったのでお友達にもお裾分け


喜んでもらえて私もうれしいーーー