帰ってきました＾＾

　　先月に引き続きの講習会参加でしたが、大阪とは雰囲気の違った、落ち着きのある講習会でした。



　写真は、三日目の後半前の休憩中で誰もいないところ・・・・これも珍しい光景なんです

　　　

　今回はマスターをせず、一歩引いた状態（のつもり）で参加できたので、ちょっと冷静に勉強出来ました。

　というか、自分が３日間全てのマスターを一応やったから初めて分かった、て感じです。
　　


は無く・・・）「シンプル」且つ「分かりやすく」、全てを消化して、自分の言葉で説明しておられました。

　　　　自分の、付け焼刃、のような、バタバタして落ち着きのないマスター振りを猛反省


　　



　　「人間、こうして成長していくんだよ」

・・・・・・と自分で自分を慰めながら、

　　　　　　　　　　しっかり手羽先＆味噌カツをいただきました


　初日は「世界のやまちゃん」の手羽先

　　　　　　　　　　　　　

　塩コショウが効いていますが、ピリ辛の苦手なりらくも、何本食べたか分かりません　　

　　　　回りの先生達に、「そんなに美味しい」て訊かれました



　　　２日目のお昼は、「石川」というお店の　味噌カツランチ



　　　一口半、食べちゃってから、写真撮るのを思い出しました

　お肉がふっくらしてて、甘めの味噌ダレが、やっぱり美味しい



で、その夜は、手羽先の元祖・「風来坊」で手羽先をまたまたガッツリ

　　　　　　　　　

　パリッとしつつも、甘めのタレが絡んでいて、さすがに美味美味

　　O先輩は「しばらく鶏肉、食べんでいいわ・・・」とおっしゃってました

　


　３日目は、午前の部で失礼して、「あつた蓬莱軒」の「ひつまぶし」をゲット
　　　

　　　　松坂屋南館10階にあるお店はすごーーーーい行列で、２時間待ち、て感じでした

　で、持ち帰り（15分待ち）にしちゃって新幹線の中で堪能

　　　　　　　　　　　　　　

　




　今回は、味噌煮込みうどんをはずしましたが、食も勉強もほぼ満足のいく名古屋でした



　　でも、正直言うと、いつもの「いけいけどんどん」メンバーがいないと、物足りなくて淋しかったデス

　やっぱり、仲間に支えてもらっている部分が大きいんですね


　　９月は、一味違ったマスターをする。。。。。つもりで。。。。。予定してます、かも

　　　自信が無くて、ごめんなさい

　とにかくまた明日から、楽しくぞ



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