手打ちパスタ＠蘇る鑑賞会

金曜は蘇る勤労DVDの鑑賞会。
通院と私用で休みを取っていたものの、友達の出産祝い探しやらあれやこれやでものすごく遅刻して友人宅へ。
コラー！セモリナ粉遅いんじゃ～！（よりによって粉担当）と言われつつ、生パスタこねこね。
水の入れ過ぎで柔らかくなってしまったのでフェットチーネにできず・・・親指でぐりんとまわしてコンキリエ的なオレキエッテ的ななにかに成形。マキチ作のほうれんそうのジェノベーゼとトマトソースで頂きました。
生パスタうまい！
セモリナ粉の扱いって難しいんじゃないかと思ってましたが、さらっとしてて作業しやすかったです。今回マクロビ仕様で卵抜きにしましたが、つなぎがなくても全然OKなまとまり具合。粉の味がしっかりして美味しかった！次回こそフェットチーネをば‥‥

DVD鑑賞では思いのほかみんな喰いついており、昔のバンド話で盛り上がり、さすがバンドブームを過ごしたアラサー世代め！にやにや！盛り上がり過ぎてひさびさにひとんちで酔っぱらいました。ふらつきが写真に現れていると思います。