foop of HEAVEN @八ヶ岳

身内でキャンプインフェス、foop of HEAVEN。


主催のフープ先生。
「ゆるいかんじでやらせてもらいマッスー」














仙人小屋のてんぷら定食。やまめの稚魚、きのこ色々、季節の野菜などなどがてんこもり。きっちり完食致しました。きのこ汁は声があがるほどうまい。アミノ酸が調和共鳴、みごとなセッション。きのこ恐るべし！


仙人小屋のわんこ。


■写真をとるのを忘れて食べてましたが、JAM燻製マスターの作品が今年も超絶にうまかった。
自家製ベーコン、くんたま、こんにゃく燻製、とうふ燻製などなど。
2日間味噌漬けにしたものを燻す豆腐の燻製はさながらチーズ。ネット通販して欲しいです。
自分もダッチオーブンで手の込んだものを作る予定でしたが結局簡単なアウトドア料理に切り替え。
自家製タプナードのトマトマリネをブルスケッタに、殻つきホタテのウニクリームグリル、夏野菜のラタトゥイユ、にんにく豚汁、おかかチーズおにぎりなどなど。
ごちそうさまでした！