鳥皮の煮物

最近したばっか!?とブログを検索すると、7/6でした

まあいっか

ベビーを主人が（寝ながら）みててくれた間に

明日のおかず作っちゃえって19時頃作りました

ごぼう2本と人参１本と大根1/3本と鳥皮を醤油ベースでコトコト

鳥皮好きにはたまらないらしく、

主人が「こないだの鳥皮の煮たのうまかったなぁ」と言った逸品です

心配は１つ
夜中に起きた夜行性の主人が、おなかすいてほとんど食べちゃうこと

今夜はビビンバだよ～豆板醤はお好みで

野菜がいっぱい食べられて大好きな逸品です

我が家の作り方（2人分）
スライサーで大根（中サイズの1/4本）と人参（1/3本）をめっちゃ細くして塩もみしといて、

ほうれん草（1/2束）ゆでて、
砂糖と塩でいり卵（2個）作って、

鶏肉（出来上がりが唐揚げサイズ3個分くらい）甘辛く濃いめに味付けといて（タレはビビンバにかけるからちょい多めに作る）、さめたら細かくさいて、

置いといた野菜たちをしっかり絞って、ごま油と醤油で味付け、

市販のキムチモヤシをトッピングする、これがポイント

まあ、どの具も飾ったとき均等に見える量が、見た目きれいですかねぇ（どうせ混ぜるんだけど）

私は書いた分量より全部倍以上作って、次の日のお昼におかずにしま～す

手抜きバージョン

面倒な時は鶏肉といり卵は使わないで、

市販のビビンバ（ご飯に混ぜるだけってやつ）と野菜たちだけでオッケー！

お知恵拝借したいなぁ

これとその次のブログのお話で、

友人ちゃんが彼に時折晩ご飯作りに行くそうなんですが、

いかんせん、その彼、食べられないものが多い!

なにかない？ってきかれたけど、

皆さんなら何を作ります？

人参、ピーマン、ナスはダメで、玉ねぎはみじん切りならいいけど、入ってないと尚良しなんですって～

私が日頃メインかのように使ってるものばかりでお手上げですゎ

今夜の夕飯、冷や汁

暑いし、手間暇かけたくないしで冷や汁とほっけの干物です

冷や汁の正確なところはわからないので、適当です

①キュウリの薄い輪切りを塩もみしといて

②すりごま、味噌、牡蠣醤油、みりん、水をあわせ、

③大葉、ミョウガ、①の水を絞ったのを②に入れ、

④さらに豆腐を手でぐちゃぐちゃにして加え、

⑤ゴハンにかけて
（旦那のには氷も）
出来上がり～

夕食

昨日スペアリブだったので、

今日はいつも通り、カレーほんとダシが違うわ～

それから、

ごま油の香り香るわかめスープ

そして、昨日と同じく、

トマトとグリーンリーフのサラダ




ベビーには、ルーを入れる前に野菜と肉を取り分けて、

そしてその肉は口からぶぇ～って出されましたとさ